ГОСТ 13031-67 Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия

Цен» 3 коп.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР
ЦИКОРИЙ СУШЕНЫЙ
ДЛЯ ЭКСПОРТА
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 13031— 67
Издание официальное
Э
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
М о с к а а
ñòðîèòåëüñòâî êàðêàñíîãî äîìà

УДК o u t : 006.JJ4 Группа HS1
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ЦИКОРИЙ СУШЕНЫЙ
ДЛЯ ЭКСПОРТА
Технические условия
Dried chicory (or export.
Specifications
О КП 91 08-13
ГОСТ
13031-67*
Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Созоте
Министров СССР 2) июня 19*7 г. Срои введения установлен
< 01.01.68
Проверен в 1985 г. Постановлением Госстандарта от 25.07.85 Не 2)64
срок действия продлен до 0t.0t.89
Несоблюденно стандарта преследуется по Лиону
Настоящий стандарт распространяется на корень цикория, под­
вергнутый предварительно тщательной мойке, резке, сушке в су­
шильных аппаратах и предназначенный для экспорта.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сушеный цикорий должен изготовляться в соответствии
с требованиями настоящего стандарта по технологической инст­
рукции. утвержденной в установленном порядке.
Коды ОКП приведены н обязательном приложении.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1.2. По органолептическим показателям сушеный цикорий дол­
жен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Издания официальное Перепвчатка воспрещена
• Переиздание (декабрь 1986 г ) с Изменениями № I. 2.
утвержденными в декабре 1982 г., июле 1985 е. (НУС 3 -83. 11—85).
© Издательство стандартов, 1987

Стр. 2 ГОСТ 13031—67
Таблица 1
1 (анисвоваипс пока .штсля Характеристика Метод Mcnuraiiun
1. Внешний «ИД Сушеный цикорий н виде
столбиков, пластинок или ку­
биков
ГОСТ 13340.1-77
2. Форма н разме­
ры, мм, in.* Оаксе
а) столбики:
длина 70
ширина 15
толщина 8
б) пластины:
длина 30
ширина 30
толщина 15
в) кубики со стороны гра­
ни 15
ГОСТ 13340.1-77
3. Консистенция Твердая, допускается элас­
тичность
ГОСТ 13340.1—77
4. Вкус и запах Терпкий, сладковато-горь­
коватый, свойственный суше
ному цикорию, без посторон
них привкусов и валахов
ГОСТ 13340.1-77
5. Цвет Серый разных оттенков, до­
пускается светло-коричневый
оттенок
ГОСТ 13310.1—77
1.3. По физико-химическим показателям сушеный цикорий
должен соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Наниснопакис показателя Норка Метод испытаний
1. Массовая доля влаги, %, не бо- ГОСТ 13340.3-77
лее.
12.0при выпуске с производства
при отгрузке из портов
2. Массовая доля одеревеневших.
14,0
ГОСТ 13340.1-77
с грубоволокнистон тканью кусоч­
ков, %. не более 4.0
ГОСТ 13340.1-773. Массовая доля мелочи, %, нс
более:
а) для столбиков и пластинок —
проход через сито с круглыми отвер­
стиями диаметром 6 мм 1.0
б) для кубиков — проход через си­
то с круглыми отверстиями диамет­
ром 4 мм
4. Массовая доля примесей, Ъ . ис
1.0
ГОСТ 13340.2-77
более:
а) органической (остатки ботом,
тонкие концы корнеплодов и соломи­
стые частипы) 0.8

ГОСТ «3031—67 Стр. 3
Продолжение
llanNfiiumaiiiic показателя Норма Метод iiciiuraniin
(>) минеральной (земля, песок) 0.2
5. Массовая доля мега л докати т- ГОСТ 13340 2 - 7 7
пых примесей и окалины (размер
отдельных частиц не более 0,3 мм в
наибольшем линейном измерении),
%. нс более 0.0003 ГОСТ 13.3102-77
Примечание. Допускается по требованию потребителя нассопаи доля
влаги при выпуске с прои то л ст а 10,04,, при оттрулке ит портов 12.0%.
1.4. В сушеном инкорин не допускается наличие горелых, пе-
рсросшкх, подмороженных, червивых, сырых, плесневелых кусоч­
ков, а также цикория, поврежденного вредителями хлебных запа­
сов.
1.2—1.4. (Измененная редакция. Изм. Jft I, 2).
1.5. (Исключен, Изм. ЛЬ 1).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
la .1. Правила приемки — по ГОСТ 13341—77.
Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).
2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
2.1. Отбор проб — по ГОСТ 13341—77, методы испытаний —
по ГОСТ 13340.1—77, ГОСТ 13340 2—77. ГОСТ 13340.3 77.
(Измененная редакция, Изм. .V* 1).
3. МАРКИРОВКА. УПАКОВКА. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
3.1. Сушеный цикорий упаковывают в новые льно-джуго-кенаф-
пые мешки по ГОСТ 8516--78. ГОСТ 18225—72 массой нетто 30,
35 и 40 кг. Допускаемое отклонение от массы нетто мешка с ци­
корием ±0,25%.
3.2. Льно-джуто-кенафмые мешки должны быть зашиты ввер­
ху машинным способом льняными нитками по ГОСТ 2350—73,
хлопчатобумажными марки «Особо прочные» с условным обозна­
чением 0 н 00 по ГОСТ 6309 80. из хлопчатобумажной пряжи по
ГОСТ 15958—70 или синтетическими по нормативно-технической
документации.
Допускается зашивать мешки ручным способом шпагатом по
ГОСТ 17308-71.

С т р 4 ГОСТ 130J1—67
3.3. На каждый мешок с сушеным цикорием прикрепляют яр­
лык из отходов белой хлопчатобумажной ткани, сурового льняно­
го полотна нлн синтетической ткани размером 9X 5 см. Ярлык на­
кладывают на горловину мешка и прошивают одновременно с
.мешком. На ярлык наносят маркировку в соответствии с требова­
ниями заказов-нарядов внешнеторгового объединения.
3.4. Транспортная маркировка тары — по ГОСТ 14192—77 с
нанесением манипуляционного знака «Боится сырости».
3 5. Сушеный цикорий, упакованный в мешки, транспортируют
транспортом всех видов в крытых транспортных средствах, а так­
же в контейнерах по ГОСТ 15102—75 и транспортными пакетами
в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на
транспорте данного вида.
Транспортные пакеты формируют из продукта, упакованного в
мешки, но плоских поддонах типов ГМ, 21 И. 2П04 размером
800X1200 мм по ГОСТ 9078—84 и в соответствии с требовинями
ГОСТ 23285 78, ГОСТ 21929 -76, ГОСТ 24597 -81.
При транспортировании водным транспортом мешки с сушеным
цикорием должны быть сформированы в пакеты по ГОСТ
23285—78.
3.6. Не допускается транспортирование сушеного цикория с
химикатами и резко пахнущими продуктами н материалами.
3.7. Сушеный шгкорнй хранят в складах, незаражениых вре­
дителями хлебных запасов, при температуре не выше 20*С и от­
носительной влажности воздуха не более 75%. Мешки с сушеным
цикорием должны быть уложены на стеллажи штабелями высотой
нс более 3 м. Между штабелями и стеной должно быть расстоя­
ние не менее 0,7 м. Не допускается укладывание штабелей вбли­
зи водопроводных, канализационных труб н около отопительных
приборов.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. ЛЬ 2).
4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
4.1. Изготовитель гарантирует соответствие сушеного цикория
требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хра­
нения и транспортирования, установленных стандартом.
4.2. Гарантийный срок хранения сушеного цикория — 12 мес
со дня изготовления.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).

ГОСТ 1302»— 67 С т р . 5
ПРИЛОЖЕНИЕ
Обяыт*-и>но»
Н а и м е а о о а п к е п р о д у к ц и и
К о д О К П
Ц и к о р и й с у ш е н ы й д л я э к с п о р т а в л ы ю - д ж у т о н е н а ф н ы х
м е ш к а х м а с с о й н е т т о , к г :
с т о л б и к а м и
3 0
9 1 0 8 1 3 1 3 1 0
3 5
0 1 9 8 4 3 Ш
■10
0 1 9 8 1 J 1 3 ^ 0
п в и д е п л а с т и н
3 0
9 1 9 8 М И З О
3 5
0 1 9 8 1 3 т е
4 0
9 1 9 8 1 3 1 1 5 0
к у б и к а м и
3 0
9 1 9 8 4 3 1 5 5 0
3 5
9 1 9 8 1 3 1 5 0 0
4 0
9 1 9 8 4 3 1 5 7 0
(Введено дополниte-unio. Изм. J6 I, 2).

Редактор Т. И. Ншгиснко
Технический р е д а к т о р Э. 8. Митяй
Корректор Г. И. Чуйко
С дай» а иаб. Oi.O? S7 П оди п осч. 0 3 . 0 4 . П.5 у ел и л. 0.5 уел. кр.-отт. 0.33 уч.-ндя. л.
Тираж 2000 Ц с м 3 кое.
О рдена «Зоак Почет*» И здательство стандартов, 123МП. М оскве. ГСП,
Ноапирсснсискнй пер . д 3
BMWU0NS8* типограф ия М адатсл ьггм С(»НЯЯрто». ул . М анда у го. l i / u . Зах. !МЗ.
ÃÎÑÒ 13031-67