ГОСТ 13356-84 Ящики деревянные для продукции рыбной промышленности. Технические условия

■ООН с
f c u e x '- w
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ С
СОЮЗА ССР
А Н Д А Р Т
ЯЩИКИ ДОЩАТЫЕ ДЛЯ ПРОДУКЦИИ
РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 13356-84
Издание официальное
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
ñòîèìîñòü ïðîåêòíûõ ðàáîò

РАЗРАБОТАН Министерством рыбного хозяйства СССР
ИСПОЛНИТЕЛИ
В. П. Быков. А. И. воробьев, Т. В. Спиридонова, Н. Б. Садемоаа
ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
Член Коллегии С А. Студенецкий
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государст­
венного комитета СССР по стандартам от 22 марта 1984 г. № 899

Г руп п Д 7 t
к ГОСТ 13354—*4 Ящики двгцатые д н продукция рыбкой вр омы шд сии ости.
Технические услааия
В каком месте Напечатаю Должно Яытк
Пункт 1.2. Графа «Сечение пла­
нок. мы». Для ящиков Nr 1. 2 в 8 40X16
Приложение 1. Графа «Объем дре­
весины деталей в чистоте на одни
«иик. мЪ
0.0096 0.0097
(ИУС М 4 1986 г.)
323

У Д К 621.798.1:674.61:006.354 Группе Д71
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т С О Ю ЗА ССР
ЯЩИКИ ДОЩАТЫЕ ДЛЯ ПРОДУКЦИИ
РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Технические условии
Board boxes Гог goods of fishing industry.
Specifications
ОКП 53 n i l
ГОСТ
13356-84
Вммеи
ГО С Т 13356— 74
Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 22 марта
1984 г. К 899 срок действие установлен
с 01.01.66
до 01.01.91
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется па дощатые плотные
керазборные ящики, предназначенные для упаковывания, транс»
портировання и хранения рыбы и продукции рыбной промыш­
ленности.
Ящики и комплекты деревянных деталей ящиков должны
удовлетворять требованиям ГОСТ 2991—76 и требованиям, изло­
женным я соответствующих разделах настоящего стандарта.
1. ТИПЫ, ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗМЕРЫ
1.1. Ящики должны изготовляться типов 1 и 11—1 по ГОСТ
2991—76. Допускается изготовлять ящики типа 11—2.
1.2. Внутренние размеры ящиков и их основные параметры
должны соответствовать указанным в таблице.
Издание официальное Перепечатка воспрещена
Ф , Издательство стандартов, 1984

С тр . 2 ГО СТ 13356—S4
е
I
е
ж
о
Я
I
В
ИI!
Внутренние размеры
<пц*к«. им
Вмести­
мость,
А*'
Толщин* досол,
мм
Смежно
плавок.
Ml#
я
S
5
Я
Ж
X
*
я
1
Соковы*
стенок
да*.
крышки
торцовых
стенок
1 1 35 380285 84 9 , 0 9 16 4 0 X 1 6
2 1 35 380 380 114 16.5 9 16 4 0 X 1 6
3 11-1 45 570 380 12G 2 7 ,3 9 16 4 0 X 1 6
4 11-1 45 570380 162 35,1 9 16 4 0 X 1 6
5 11-1 35 570 380 190 4 1 .2 9 16 4 0 X 1 6
б 11-1 35 650400 160 4 1 ,6 9 16 4 0 x 1 6
7 11-1 45 750 450 335 113.1 9 16 4 0 X 1 6
8 1 25 7G0 285 95 2 0 .6 9 16 4 0 X 1 6
9 11-1 75 800 500 200 8 0 .0 13 16 4 0 X 1 6
10 11-1 65 1140380 162 7 0 .2 13 16 4 0 X 1 6
1.3. По согласованию с потребителем допускается изготовлять
ящики с крышкой толщиной 5 мм. а для охлажденной рыбы без
крышек, при этом у верхних кромок боковых или торцовых сте­
нок должны прибиваться две дощечки толщиной, равной толщи­
не досок дна, и шириной 40—60 мм.
1.4. По согласованию с потребителем допускается ящик .Vs 4
изготовлять с внутренней вертикальной перегородкой размерами
380X160 X9 мм.
1.5. Обозначение кода ОКП и объем древесины приведены в
обязательном приложении 1. Наименование продукции, рекомен­
дуемой для упаковывания в ящики, приведено в рекомендуемом
приложении 2.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Ящики или комплекты деревянных деталей ящиков долж­
ны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стан­
дарта по рабочим чертежам.
2.2. Влажность древесины ящиков или комплектов деталей
ящиков должна быть не менее 12% и более 22%.
По согласованию с потребителем допускается изготовлять
ящики для мороженой, охлажденной, соленой рыбы, рыбы-сырца
и нсрыбных объектов морского промысла, кроме лососевых по­
род, с влажностью более 22%.
Яшики, изготовленные из древесины с влажностью более 22%,
должны быть с двумя поясами из стальной упаковочной ленты
или проволоки.
2.3. Плесень на дощечках и планках ящиков не допускается.

ГОСТ Ш Н —«4 Стр. 3
i II
2.4. Червоточина и хармашки на дощечках ящиков для рыбы
горячего и холодного колчсния и соленой деликатесной рыбной
продукции допускается только с наружной пластн дощечек.
2.5. Детали ящиков не должны иметь постороннего запаха, не
свойственного породе древесины, из которой сделаны ящики.
2.6. Шероховатость поверхности ящиков должна быть не бо­
лее Rmшах 1250 мкм по ГОСТ 7016—82.
Шероховатость поверхности деталей в ящиках для соленых
лососей по ГОСТ 7449—64 и в ящиках для рыб холодного и горя­
чего копчения, в том числе для балычных изделий всех видов
с внутренней стороны, должна быть не более 320 мкм по
ГОСТ 7016-82.
2.7. В ящиках для охлажденной рыбы и рыбы льдосолевого
замораживания между дощечками дна и крышки должны быть
просветы шириной до 10 мм.
2.8. В торцовых стенках ящиков для копченой и вяленой рыб­
ной продукции должны быть просверлены по 2—3 отверстия диа­
метром 25—30 мм.
По согласованию с потребителем допускается вместо отверстий
в торцовых стенках ящиков типа 11—1 допускается делать про.
светы между доскам)! шириной не более 10 мм.
2.9. Ящики, кроме ящика Лз 10, должны быть обтянуты или
обшиты стальной упаковочной лентой по ГОСТ 3560— 73 или про­
волокой по ГОСТ 3282—74. Концы ленты или проволоки у ящи­
ков без крышек должны закрепляться на верхних кромках доще­
чек торцовых стенок. Лента или проволока должны заходить на
них не менее чем на 50 мм с хаждого конца.
По согласованию с потребителем допускается применять ме­
таллическую ленту по нормативно-технической документации.
По согласованию с потребителем допусхается ящики не обтя­
гивать .и не обивать лентой или проволокой.
2.10. Ящик Ко 10 изготовляется с дополнительными крепле­
ниями в виде поясов из деревянных планок. По углам поясов из
деревянных планок должны прибиваться угольники из стальной
ленты длиной 150—200 мм двумя гвоздями с каждого конца.
3. УПАКОВКА. МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
3.1. На каждый ящик в соответствии с требованиями ГОСТ
14192—77 должна быть нанесена маркировка, характеризующая
тару, с указанием:
наименования предприятия-изготовителя нли его товарного
знака;
обозначения настоящего стандарта;
индекса прейскуранта и порядкового номера по прейскуранту.

С т р . 4 ГО С Т 1335*— 84
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Обязательнее
Коды ОКП н объем древесины в чистоте иа один ящик
Номер
ящик» Код ОКП
Об чем древеси­
ны деталей в
чистоте иа олив
Явки, и*
Номер
ящика Кол ОКП
О б к и Агентск­
им детвлеЯ в
чистоте ка один
ящик, м*
1 5 3 7111 9101 0 .0 0 3 6 6 53 7111 9106 0 ,0 0 9 6
2 5 3 7111 9102 0 .0 0 5 2 7 53 7111 9107 0 ,0 1 7 2
3 53 7111 9103 0 ,0 0 7 6 8 .53 7111 9103 0 .0 0 6 5
4 53 7111 9104 0 .0 0 3 5 9 53 7111 9109 0 ,0 1 9 5
5 5 3 7111 9105 0 ,0 0 9 3 , 053 7111 9110 0 .0 2 1 4

ГОСТ 1)154—84 Стр. 5
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Рекомендуемое
Наименование продукции,
рекомендуемой для упаковывания в ящики
Номер
ишкна
Взамен но­
мера нщика
по ГОСТ
ISJ46-74
Нгхменоаакпе продукции
i 1 Рыба горячего копчения, рыба горячего копче­
ния мелкая
2 2 Рыба горячего копчения, рыба холодного коп-
чення, рыба вяленая
3 3 Рыба вяленая
4 4 Рыбы лососевые холодного копчения, рыбы
осетровые горячего копчения, балычные изделия
5 3 Рыба холодного копчения, сельди холодного
копчения, рыбы лососевые холодного копчения,
рыбы осетровые горячего копчения, рыба соле­
ная, рыба охлажденная
Рыба вяленая, рыба горячего копчения, рыба
холодного коачеяия, балычные изделия
б 11
7 — Рыба вяленая
8 13 Рыба холодного копчения (уторь), рыба го­
рячего копчения (уторь)
9 8 Рыба охлажденная, рыба мороженая
10 10 Балычные изделия
Редактор Г. В. Смыла
Технический редактор Г. А. Макарова
Корректор В. С. Черная
Слано в н»б 05 04 84 Подв в ом. 28 0484 0.5 уел. п. я. 0.S уел. кр.-огг. 0,28 уч.-язл л.
Тир. ЭХКО Цепа 3 коп.
Ордена «Знак Почета» Надаггльстио стандарта». 123840. Москва. ГСП. Коаоярсснеясхн* .тер.. Э
Тип. «Московские печатные». Моеяав, Лилия оер . б. Зек. 384

I Группа Д7»
Изменение М I ГОСТ 13356—84 Яшин дощатые для продукции рыбной про­
мышленности. Технические условия
Утверждено н введено в действие Постановлением Государственного комитета
СССР по управлению качеством продукпнн и стандартам от 21.02.90 Л 249
Дата введения 01.01,91
На обложке и первой странице под словами « Издание официальное» про­
ставить букву:. Е.
Наименование стандарта. Заменить слово: «дощатые» на «деревянные».
«Board* на «Wooden».
Вводную часть изложить в новой редакции: «Настоящий стандарт распро­
страняется на нерззборные ящики: дощатые плотные, из листовых древесных
материалов, дощатые миогооборотные, предназначенные для нужд народного
хозяйства н для экспорта.
Ящики или комплекты деревянных деталей ящиков должны удовлетворять
требованиям ГОСТ 2991—85, ГОСТ 5959—80, ГОСТ 9396—88 и требованиям со­
ответствующих разделов настоящего стандарта».
Пункт 1.1 изложить а новой редакции; дополнить чертежом: «1.1 Ящики
должны изготовляться следующих типов: 1 н 11—1 по ГОСТ 2991-85; VI по
ГОСТ 5959-80; 1 1 -2 ГОСТ 9396-88; по чертежу.
. (Продолжение см. с. 94)
/
93

(Продолжение изменении к ГОСТ 13356—34)
Крышка ящика
(□
Дно ящика
(Продолжение си. с. 95)

(Продолжение изменения к ГОСТ 13356—84)
Корпус ящика
Пункт 1-2. Таблицу итож ить в новой редакции:
Т а б л и ц а I
Номер
■хамка
Тип
шинке
m
Предел!.,
кая масса
груза я
««яке, *г
Виутрвяиме раамгрч
ящика, мм
Вмести­
мость, дм»
ТО.ТС1ИЯЯ ДО­
СОК, мм
Сечсяяе
оленях
а хин лширина высот к
ы
j |
I VI 30 3421 342 32037.0 32X16
2 I 35 380285 84 9 9 16
—
3 I 35 380 380 11416.5 9 16 —
4 11-1 45 570 380 12G 27.3 9 16 40X16
5 II—1 45 57038016235.1 9 16 40X16
6 II—1 45 570 380 190 41.2 9 1640X16
7 VI 30 640 305 22042,9
__ — 32X16
8 II—1 35 650 400 1&3 41.6 9 16 40X16
9 II—2 40 651 380 190 46.0 16/10 19» Х 1 |
10 VI 30 685 310 295 62,5 _ .
-32X16
11 VI 30 750 33519347.7
__ — 32X16
12 II—I 45 750 450330 113.1 9 16 40X16
13 1 25 760 285 95 20.6 9 16 —
14 II—2 40 760 380 190 54.9 16/10 19 50X19
15 И—1 50 760 38022865.8 9 1640X16
16 11-1 75 800 500 200 80.0 13 1640X16
17 VI 30 830490340 138.2 32X6
18 11-1 65 114038016870,2 13 1640X16
19Чертеж' 30 1170 470 135 74,2 19 1950X19
Примечания;
1. Допускается изготовлять ящик № “9 типа II—3 по ГОСТ 9396—88, при
этом торцовые планки должны быть, трехграинымн размером 190X37X37.
2. Допускается изготовлять яшики N? 2—6, 8, 12, 15, 16, 18 типа 11—2 по
ГОСТ 2991-85.
3. Верхние планки яшика № 19 изготовляют с пазами размерами бХЮ шш.
размеры планок: продольной 1208X35X30 {1 шт.), поперечных — 454X35X30
(2 шт.й размеры плаиох диа: продольных — 1208X35X19 (2 шт.). попереч­
ных — 438X35X19 (2 шт.); размеры планок крышкй: 1118X35X19 (2 шт.)
(Продолжение см. с. 96)
, 96

(ПроОолжение изменения к ГОСТ I33&6—S4)
Пункт 1.3 после слова «ящики» дополнить номерами: .Nj 2—6. 8. 12, 13, 16,
18.
Пункт 1.6. Заменить слова: «рекомендуемом приложении 2» на «рекомендуе­
мых приложениях 2 и 3». _ _ ....
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.6: «1.6. Яшин S i 15 должен изготовляться
с торцовыми стенками, собранными на двух внутренних вертикальных планках
с двумя поясами из деревянных планок».
Пункт 2.1 дополнить абзацами: «Для изготовления ящиков « 1, 7, 10 11 и
' вв ввх с сх_
17 должна примениться фанера сортов q— , с х и —^ , с х
марок ФСФ и ФК толщиной 3 мм по ГОСТ 3916.1—89, ГОСТ 3916.2—89.
Крышка н дно ящика № 19 должны изготовляться из клееной фанеры сор*
ПО DU V
тов — ^ — . q x марки ФК толщиной 3 мм по ГОСТ 3916.1—89,
ГОСТ 3916.2-89. '
С СХ
Допускается применять сорта
СХ
по ГОСТ 3916.1-89, ГОСТ
3916.2-89».
Пункт 2.2. Первый абзац. Исключить слова: «мсисе 12 % и».
Пункт 2.4 дополнить абзацем: «По согласованию с потребителем допуска­
ется червоточина на внутренней пласта дощечек ящиков для рыбы горячего я
холодного копчении и соленой деликатесной рыбной продукции при условии
заделки их шпатлевкой».
Пункт 2.6 изложить в новой редакции: «2.6. Параметр шероховатости по­
верхности деревянных деталей ящиков должен быть не более Rmmax 1250 мкм
по ГОСТ 7016-82.
Параметр шероховатости деревянных деталей ящиков для продукции на
экспорт и ящика № 19, а также ящиков для соленых лососей по ГОСТ 7449—64
к рыб холодного к горячего кбпчеиия. в том числе для балычных изделий всех
видов только с внутренней стороны, — должен быть ис более Rma i t 320 мкм
по ГОСТ 7016-82
Параметр шероховатости для ящиков .V» 9 и 14 должен быть ие более R m atx
SOO мкм по ГОСТ 7016-82».
Пункт 2.8. Первый абзац после слова «копченой» дополнить словом: «ба­
лычной».
Пункт 2.9. Заменить слова: «ящика S t 10» на «ящиков № 18 и 19».
Пункт 2.10. Заменить слова: «Ящик 10» на «Яшики S i 1. 7, 10, 11 н 17».
Раздел 2 дополнить пунктами — 2.11—2.14: «2.11. Ящик S i 19 допускается
покрывать пищевым лаком, разрешенным Министерством здравоохранения СССР
для контакта с пищевыми продуктами.
2.12. По согласованию с потребителем для ящиков № 9 и 14 допускается
в средних досках торцовых стенок делать отверстия для рук длиной 140 мм и
шириной 50 мм или к верхним кромкам торцовых стенок прибивать две доски
шириной 40—60 мм и толщиной, равной толщине досок дна.
Ятик S i 19 изготовляют с планками-ручками на торцовых стенках разме­
ром 470X50X19 им.
2.13. В ящиках № 9 и 14 для рыбы-сырца и охлажденной рыбы между до­
щечками дна должны быть просветы шириной 6 —7 мм.
2.14. Нормы механической срочности ящиков при испытамнп на сжатие при
штабелировании, удар при свободном^ падении и вибропрочность — по ГОСТ
26888-86».
Раздел 3 дополнить пунктом — 3.1а (перед п. 3.1): «3.1а Упаковка, транс­
портирование к хранение — по ГОСТ 2991—85. ГОСТ 5959—80. ГОСТ 9396—88».
Пункт 3.1. Второй абзац изложить в новой редакции: «товарный знак или
наименование предприятия-изготовителя»:
дополнить абзацем: «На ящиках М) 9, 14, 19 несмываемой краской или вы­
жиганием наносят надпись «ыиогооборотиый».
Приложение 1 изложить в новой редакции:
( Продолжение см. с. 97)
96

(Продолжение изменения к ГОСТ 13356—84)
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Обязательное
Коды ОКП и объемы древесины и фанеры в чистоте на один ищи*
Номер
ящщкл
Наружные размеры
«цмка, мы
Ко* ОКП
Объем драмсн-
ны «етадеД а чис­
тота и 1 оакп Взимав комара ищяха
• во отандартам
дхм-
■а
шврг*
ив
шы< о-
та
RU
фанера
U1K, и*
дренаеин*
1383 380 35253 7111 91013,00230.0039 9 ОСТ 15—244—80
2 412 303102 53 7111 9102 0.00361 ГОСТ 13356-84
3 412 393 13253 711:1 9103 0.0052г ГОСТ 13356-84
4634 398 144 63 7111 9104 0.00763 ГОСТ 13Э56-84
563439818353 7111 9106 0,0085 4 ГОСТ 13356—84
6634 398 208 53 7111 9106 0.0093 5 ГОСТ 13356-84
7 678 34325853 7111 92073,0027 0.0СИ67 ОСТ 16-244—80
8 714 •418 17853 71:11 9108 0.0096 6 ГОСТ 13356-84
9*727412 200 53 7111 9109 0.0109 2 ОСТ 1 5 -2 5 6 -8 1
1072334833353 7111 91203,03330.00515 ОСТ 15—244—80
И 789 373 228 53 7111 91113.003130.0051 6 ОСТ 45—2+4—SO
1281146935353 7111 9112 0.0172 7 ГОСТ 13356-84
13 792 303 113 53 7111 91.13 0.0065 8 ГОСТ 13356—84
14*836 412 200 53 7111 91,14 0.0119 I ОСТ 1 6 -2 5 6 -8 1
15824 393 24653 7111 9115 0.0140 4 ОСТ 16-24-4—80
16 864 52622653 7111 9116 0,0196 9 ГОСТ 13356—84
17368 528 378 53 7111 91170,00550.0066 8 ОСТ 15-244—83
181231 406 18353 7111 9118 0.0214 10 ГОСТ 13356—84
19 1284 508 178 53 7111 91990,00350,01573 ОСТ 1 5 -256-81
* Размеры ««яко в указаны без ручек.
Приложение 2. Таблиц/ изложил в новой редакции:
, Комар
ащика Нанмакоаавке продукции
1 Зернистая икра в металлических банках
2 Рыба горячего копчения, рыба горячего копчения мелкая
3 Рыба горячего копчения, рыба холодного копчения, рыба вя­
леная
4, 12 Рыба вяленая
5 Рыбы лососевые холодного копчения, рыбы осетровые горячего
копчения, балычные изделия
6 Рыба холодного копчения, сельди холодного копчения, рыбы
лососевые холодного копчения, рыбы осетровые горячего копче­
ния. рыба соленая, рыба охлажденная
7. 10, 11 Икра пастеризованная, расфасованная в стеклянные банки с
металлической крышкой, уложенные в картонные коробхи
9, 14 Рь-ба-сырса, соленые полуфабрикаты, рыба охлажденная, со­
леная рыба и нерыбные объекты морского промысла -
13 Рыба холодного копчения (угорь), рыба горячего копчения
(угорь)
15 Клипфиск
16 Рыба охлажденная, рыба мороженая
17 Банки металлические для икры
18. 19 Балычные изделия
(Продолжение см. с. 98)
4 Зек. 479 97

• (Продолжение изменения к ГОСТ 13356—84)
Стандарт дополнить приложением — 3:
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Рекомендуемое
Размещение а нитках картонных пачек н металлических банок
Н о м е р
« т а и
G a m "
I l l f f '
В с е г о
К а р т о п а я е п а ч г и
I
*
Ч
*
8
» н е , ш т
i
в
Э
> >
4*
9»
2
I
i
Н а р у ж н ы е р а з м е р ы ,
и м
К о л и ч е с т в о , j u t.
х а и и а
а г н р к -
Я 8
в ы с о т а
п о
а в а л е
ПО ( I I *
Р ИхС
п о в ы ­
с о т е
в с е г о
1 2 2 3 12
7 288233108 3 1 2 6
1 0
—
___ ___ ___ 220 145 6 6 3 2 4 2 4
11
___ _ ___ — 235154 9 3 3 2 2 1 2
17 5 3 4 60
(ИУС М 5 1990 г.)
93
ÃÎÑÒ 13356-84