ГОСТ 13589-83 Сырье кожевенное. Шкуры дальневосточных ластоногих. Технические условия

ГОСТ 13589-83
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СЫРЬЕ КОЖЕВЕННОЕ.
ШКУРЫ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ
ЛАСТОНОГИХ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
эо
O '
I
O '
2
И ПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва
êðóæåâíîå ïëàòüå

УДК 675.03 : 006.354 Группа С86
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
С Ы Р Ь Е К О Ж Е В Е Н Н О Е .
Ш К У Р Ы Д А Л Ь Н Е В О С Т О Ч Н Ы Х Л А С Т О Н О ГИ Х
Технические условия
Raw leather materials. Skins of the far-cas*
pinnated. Specifications
ГОСТ
13589-83
ОКП 92 8972
Дата введения 01.07.84
Настояший стандарт распространяется на невыделанные шкуры дальневосточных ластоно­
гих (акибы, крылатки, ларги, лахтака), предназначенные для переработки в кожевенной про­
мышленности.
1. Т Е Х Н И Ч Е С К И Е Т РЕ Б О В А Н И Я
1.1. Кожевенные шкуры датьневосточных ластоногих загото&тяют в соответствии с требова­
ниями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном
порядке.
1.2. Шкуры дальневосточных ластоногих должны быть сняты атастом с продольным разрезом
ровно посередине брюшной части от нижней губы до анального отверстия, с вырезом передних и
задних ластов у основания и удалением их; освобождены (остроганы) от сала без повреждения
мездры, очищены от крови, загрязнений и других утяжелителей и законсервированы мокросоленым
способом.
Допускается снимать шкуры массой 15 кг и более двумя половинками с разрезом ровно по
хребту и посередине брюшной части.
1.3. Шкуры ластоногих подразделяют по массе в соответствии с табл. 1.
Таблица I
Масса шкуры, кг
Вид лас I о и or их
легкая тяжелая
Акиба, крылатка, ларга 4 и менее Болес 4
Лахтак 8 и менее Болес 8
1.4. Пороки шкур ластоногих оценивают в соответствии с табл. 2.
Таблица 2
Н а и м е н о в а н и е п о р о к а
О п е н к а п о р о к а , б а л л ы
>м краях шкуры и воротке на середине шкуры
Болячка 2 6
Бсхткчина 1 .5 4
Выхват 2 6
Дыра 2 6
Загиб (складка) при наличии повреждений 4 12
Излаинс официальное Перепечатка воспрещена
* О Издательство стандартов, 1983
И ПК Издательство стандартов, 1999
Переиздание с Изменениями

С. 2 ГОСТ 13589-83
П родолж ение т а б л. 2
Наименование порока
Оиеика порока, баллы
Mil краях шкуры и воротке на середине шкуры
Подрезь неглубокая.нс более '/, тол шины шкуры 0.5 1
Подрезь глубокая 2 6
Прорезь 2 6
Ржавое пятно глубокое 1,5 4
Неправильный разрез 4 —
Царапины 1,5 4
Дыра о г пуль 1 3
Недостача головной части шкуры 2 —
Примечания:
1. Краями шкуры считают площадь o r начала головы до поперечной линии, проведенной на 8 см выше
ласгов (вороток), а также части пат и огузка, расиатоженмыс от края на 8 см внутрь шкуры.
2. Головной частью шкуры считают площадь шкуры, расположенную на 15 см ниже от поперечной
линии, соединяющей ушные отверстия.
3. Грудной частью шкуры считают участки, расположенные по краям шкуры длиной от границы головной
части до отверстий от вырезанных ластов и занимающие каждая */4 ширины шкуры, считая от се края.
4. Опенку качества в баллах устанавливают по каждому пороку в отдельности, суммируя баллы.
5. При оценке качества тяжелых шкур, разрезанных на две части, количество баллов д,тя каждой части
уменьшают вдвое или две части рассматривают как целую шкуру.
6. Если пороки, расположенные на средней части шкуры, составляют в совокупности не более 12 баллов
для акибы. крылатки, ларти и нс более 18 баллов для лахтака. то остальные пороки, расположенные на краях,
нс учитывают.
7. Характеристика пороков приведена в приложении.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.4.1. П орокам и не считают:
пороки, находящ иеся от края на расстоянии не более 4 см внутрь шкуры:
отверстия от вы резанны х ластов (площ адь каждого отверстия не более 1,5 % от обш ей площ ади
ш куры);
прострелы от пуль: один на шкуре (в грудной части) или два в головной части;
поверхностны й налет, возни каю щ и й от окислен ия жира:
подсы хание м окросолеиы х ш кур в штабелях.
1.5. Ш куры ластоногих подразделяю т на сорта в соответствии с табл. 3.
Таблица 3
Масса шкуры
Опенка сорта, баллы
первый второй третий
Легкая:
для акибы. ларги. крылатки 8 16 48
для лахгака К) 20 60
Тяжелая:
для акибы, ларги, крылатки 10 20 60
для лахтака 16 32 %
1.6. П ороки , поддаю щ иеся изм ерению , подразделяю т на изм еряем ы е по площ ади и линейны е.
К порокам , измеряемы м по площ ади , отн осят п ороки , даю щ ие общ ее пораж ение участка
шкуры, или л и н ей н ы е п ороки, располож енны е группой.
1.6.1. Д ля оц енки п ороков, перечисленны х в п. 1.4. устанавливаю т следую щ ие предельные
размеры , указанны е в табл. 4.

ГОСТ 13589-83 С. 3
Таблица 4
Наименование сырья Площадь, см' Длина, см
Шкуры акибы.крылатки.ларш (независимо от массы) 25 8
Шкуры лахтака:
легкие 50 К)
тяжелые 75 12
1.6.2. Несколько пороков, расположенных рялом и не превышающих в совокупности размера,
установленного для одного порока, принимают за один порок.
1.6.3. Если размер порока превышает установленные пределы, то каждая излишняя полная или
неполная длина или площадь оценивается половиной количества баллов.
1.6.4. При совпадении нескольких пороков (порок на пороке) или при расположении их рядом
на площади не более установленных размеров учитывается порок, имеющий более высокую оценку.
1.6.5. Шкуры, имеющие пороки, превышающие нормы, установленные для третьего сорта,
шкуры прелые и горелые относят к нестандартным и оценивают не более 25 % от качества шкур
первого сорта.
1.6.6. Дальневосточные ластоногие-сырец, используемые для изготовления кожевенных шкур
дальневосточных ластоногих, должны соответствовать требованиям ТУ 15—01—868.
Соль поваренная, применяемая для посола, должна быть помола N° 2 и 3, по качеству
соответствовать требованиям ГОСТ 13830.
1.6.5, 1.6.6. (Введены дополнительно, Изм. № I).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Законсервированные шкуры дальневосточных ластоногих принимают не ранее чем через
10 сут после засолки.
2.2. Законсервированные шкуры дальневосточных ластоногих принимают партиями. Партией
считают любое количество шкур, заготавливаемое одним предприятием в один промысловый сезон
и оформленное одним документом о качестве.
2.3. Для проверки соответствия качества шкур требованиях» настоящего стандарта от каждой
партии отбирают 5 % шкур.
При получении неудовлетворительных результатов проверке подвергают кажду ю шкуру партии.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Контроль качества шкур производят органолептически путем осмотра и оценки в баллах
с соблюдением следующих условий: естественное дневное освещение или лампы дневного света,
отсутствие сквозняков и посторонних запахов.
3.2. Для контроля качества кожевенных шкур их очищают от соли, укладывают и расправляют
(без потяжки) на сортировочном столе.
3.3. Для определения размеров пороков, измеряемых по плошали, их вписывают в наименьший
прямоугольник. Пороки, вписываемые в прямоугольник, измеряют в квадратных сантиметрах, если
малая сторона подлине более 2 см. Если малая сторона прямоугольника равна или менее 2 см. порок
измеряют как линейный.
3.4. Извитой линейный порок вписывают в наименьший прямоугольник.
3.5. Прямые линейные пороки измеряют по длине в сантиметрах.
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Шкуры дальневосточных ластоногих упаковывают в деревянные бочки по ГОСТ 8777
вместимостью не более 150 дм3 или тюки массой не более 40 кг. В каждой упаковочной единице
должны быть шкуры однородные по виду, массе и сортности.
4.2. Шкуры, лежащие врасстил, упаковывают, складывая их парами лицевой стороной внутрь,
причем каждую шкуру равномерно пересыпают солыо.

С. 4 ГОСТ 13589-83
Допускается упаковывать в тюки шкуры, свернутые конвертом. Края шкур заворачивают
внутрь. Гюк перевязывают веревкой в два обхвата поперек и в один обхват вдоль тюка.
4.3. Маркировка бочек и тюков — по ГОСТ 7630 с дополнительным указанием, количества
шкур в бочке, тюке.
4.4. Транспортируют шкуры при температуре от минус 5 до плюс 10 *С не более 30 дней на
зверобойно-рыболовных судах.
4.5. Хранят шкуры при температуре от минус 5 до плюс 10 ‘С.
Срок хранения шкур не более 1 года со дня изготовления.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
П Р И Л О Ж Е Н И Е
Справочное
ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРОКОВ
Болячка — незажившее или зарубцевавшееся место на шкуре посте болезни.
Выхват — утонение шкуры в местах глубоких срезов мездры при небрежной съемке.
Ьезличина — отсутствие лицевого слоя на отдельных участках шкуры вследствие механических повреж­
дении или бактериально го повреждения.
Горелость — хрупкость, сухость кожевой ткани, потеря се эластичности.
Загиб (складка) при наличии повреждения — порасправленное часто слипшееся место.
Подрезь — нссквозныс порезы шкуры с мездровой стороны в результате небрежной съемки.
В зависимости от глубины различают:
подрезь неглубокую — глубиной не более '/ , толщины шкуры:
подрезь глубокую — более '/ , толщины шкуры.
Прорезь — сквозные удлиненной формы порезы шкур в результате небрежной съемки.
Прелина — повреждение участков шкуры со стороны лицевою слои или мездры, вызванное гнилостными
бактериями.
Неправильный разрез — разрез посередине живота, когда у сложенной по хребту шкуры одна пола на
6—10 см шире другой.
Ржавое пятно глубокое — сквозные или проникающие глубоко внутрь шкуры рыжевато-красные, темно-
коричневые или бурые пятна, образующиеся в результате соприкосновения сырья с железными предметами.
Царапина — механическое повреждение лицевого слоя шкуры, возникающее при брачных драках живот­
ных или в процессе первичной обработки шкур.

ГОСТ 13589-83 С. 5
ИНФОРМАЦИОННЫ Е ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР.
РАЗРАБОТЧИКИ
В.Н. .Акулин, канд. техн. наук; В.М. Курханова; Л.С. Перлов, канд. биол. наук; Л.К). Лнсовец;
А.В. Серых; В.П. Быков, канд. техн. наук; Н.В. Чупахина; Л.Н. Кознк
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕМ Государственного комитета
СССР по стандартам от 28.03.83 № 1439
3. ВЗАМЕН ГОСТ 13589-68
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначен не НТД. на который дана ссылка Номер пункта, подпункта, перечислении, приложении
ГОСТ 7630-% 4.3
ГОСТ 8777-80 4.1
ГОСТ 13830-91 1.6.6
ТУ 1 5 -0 1 -8 6 8 -8 2 1.6.6
Ограничение срока действия снято по протоколу № 3—93 Межгосударственного Совета по стандар­
тизации, метрологии и сертификации (НУС 5—6—93)
5. ПЕРЕИЗДАНИЕ (февраль 1999 г.) с Изменением Ns 1, утвержденным в декабре 1988 г.
(ИУС 3 -8 9 )

Р е д а к т о р S t . И . М а к с и м о ва
Т е х н и ч е с к и й р е д а к т о р Л .Л . К у т е и о а а
К о р р е к т о р М .И . П ерш ина
К о м п ь ю т е р н а я в е р с т к а Л.Л . Кругов-ой
Н ад . л и и . S i 021007 о т 10.08.95. С д а н о в н а б о р 2 4 .0 3 .9 9 . П о д п и с а н о п n e 4 a ib 0 S .0 4 .9 9 . У ел . п е ч . л . 0 .9 3 . У ч. н и . а . 0.57.
Т и р а ж 106 дк». С 2 5 3 2 . З а к . 324.
И П К И з д а т е л ь с т в о с т а н д а р т о в . 1 07076. М о с к в а . К о л о д е т и ы п п е р .. 14.
Н а б р а н о и И зд а т е л ь с т в е н а П Э В М
Ф и л и а л И П К И з д а т е л ь с т в о с т а н д а р т о в — п т и . " М о с к о в с к и й п е ч а т н и к " . М о с к в а . Л я л и н п е р .. 6
П л р № 0S 0102
ÃÎÑÒ 13589-83