ГОСТ 15844-2014 Упаковка стеклянная для молока и молочных продуктов. Общие технические условия

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
ГОСТ
15844-
2014
УПАКОВКА СТЕКЛЯННАЯ
ДЛЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Общие технические условия
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2015
èíæåíåðíîå ïðîåêòèðîâàíèå

ГОСТ 15844—2014
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены в ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, пра­
вила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме­
нения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Обществом с ограниченной ответственностью «Эксперт-Стандарт»
(ООО «Эксперт-Стандарт»)
2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 074 «Стеклян­
ная тара и посуда»
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 22 декабря 2014 г. № 73-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК(ИСО 3166)004—97
Код страны
по МК (ИСО 3166) 004—97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Азербайджан AZ Азстандарт
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Т аджикстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 мая
2015 г. № 459-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 15844—2014 введен в действие в качестве нацио­
нального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 52617—2006*
6 Настоящий стандарт разработан для обеспечения соблюдения требований Технического регла­
мента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
7 ВЗАМЕН ГОСТ 15844— 92
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещают ся также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет
* Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 мая 2015 г. № 459-ст
ГОСТ Р 52617—2006 отменен с 1 января 2016 г.
© Стандартинформ, 2015
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 15844—2014
Содержание
1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ...................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.................................................................................................................................2
4 Классификация, основные параметры и р а з м е р ы
.....................................................................................2
5 Технические требования.................................................................................................................................3
6 Правила приемки.............................................................................................................................................. 7
7 Методы контроля.............................................................................................................................................. 9
8 Транспортирование и хранение....................................................................................................................11
9 Условия эксплуатации....................................................................................................................................11
III

ГОСТ 15844—2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
УПАКОВКА СТЕКЛЯННАЯ ДЛЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Общие технические условия
Glass package for milk and milk products. General specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на стеклянную упаковку (далее — бутылки и банки),
используемую в промышленных условиях для розлива или расфасовывания, хранения и транспортиро­
вания молока, молочных и молокосодержащих пищевых продуктов, в том числе и для детских молочных
продуктов.
Стандарт устанавливает классификацию, технические требования к качеству, правила приемки,
методы контроля, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и условиям
эксплуатации бутылок и банок для молока, молочных и молокосодержащих пищевых продуктов.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 164— 90 Штангенрейсмасы. Технические условия
ГОСТ 577— 68 Индикаторы часового типа с ценой деления 0,01 мм. Технические условия
ГОСТ 5717.2— 2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 6968— 76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия
ГОСТ ISO 9008—2013 Бутылки стеклянные. Вертикальность. Метод испытания
ГОСТ ISO 9009— 2013 Тара стеклянная. Высота и непараллельность венчика горловины относи­
тельно дна. Методы испытания
ГОСТ ISO 9058— 2013 Тара стеклянная. Бутылки. Допускаемые отклонения от номинальных раз­
меров
ГОСТ 10117.2— 2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
ГОСТ 10134.1—82 Стекло неорганическое и стеклокристаллические материалы. Методы опреде­
ления водостойкости при 98°С
ГОСТ 13903—2005 Тара стеклянная. Методы контроля термической стойкости
ГОСТ 13904—2005 Тара стеклянная. Методы контроля сопротивления внутреннему гидростати­
ческому давлению
ГОСТ 14192— 96 Маркировка грузов
ГОСТ 15150— 69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных
климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортиюевания в части воз­
действия климатических факторов внешней среды
Издание официальное
1

ГОСТ 15844—2014
ГОСТ 17527— 2014 (IS 0 2 1 0 6 7 :2 0 0 7 ) Упаковка. Термины и определения
ГО С Т 23932— 90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия
ГОСТ 24980— 2005 Тара стеклянная. Методы контроля параметров
ГОСТ 25706— 83 Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
ГОСТ 30005— 93 Тара стеклянная. Термины и определения деф ектов
ГОСТ 31292— 2006 Тара стеклянная. Методы контроля остаточных напряжений после отжига
ГОСТ 32674— 2014 Тара стеклянная. Размеры. М етоды контроля
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии сети Интернет или по ежегодному информационному ука­
зателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соот­
ветствующим ежемесячным информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на
него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ ISO 9008, ГОСТ ISO 9009, ГОСТ ISO 9058,
ГОСТ 17527, ГОСТ 30005, а также следующ ие термины с соответствующ ими определениями:
3.1 номинальная вместимость банки или бутылки: Объем воды стандартной температуры
20 °С, который вмещ ают банка или бутылка при заполнении до определенного объема, используемый
для их маркировки.
3.2 полная вместимость банки или бутылки: Объем воды стандартной температуры 20 °С,
который вмещ ают банка или бутылка при заполнении до края горловины.
3.3 коэффициент разнотолщинности стенки: Отношение минимальной толщины стенки к ее
максимальной толщине по горизонтальной плоскости сечения корпуса банок или бутылок.
3.4 несмываемые загрязнения: Визуально видимые загрязнения поверхности стеклянных
банок или бутылок посторонними веществами, остающ иеся после действия на них мою щ их средств.
3.5 критический дефект: Деф ект, при наличии которого стеклянная банка или бутылка не могут
быть использованы по своему ф ункциональному назначению.
3.6 опасный дефект: Дефект, наличие которого может сущ ественно повлиять на использование
банок или бутылок по ф ункциональному назначению, но не является критическим.
3.7 значительный дефект: Деф ект, который сущ ественно (отрицательно) влияет на использо­
вание банок или бутылок в технологическом процессе потребителя.
3.8 менее опасный дефект: Деф ект, который менее сущ ественно влияет на использование
банок или бутылок в технологическом процессе потребителя, но не является опасным.
3.9 неопасный дефект: Дефект, который не влияет на использование банокили бутылок в техно­
логическом процессе потребителя, но влияет на эстетичный вид баноа и бутылок.
3.10 дизайн банок, бутылок: Художественное конструирование, объединяющ ее эстетичный
вид банок, бутылок и их ф ункциональность в одно целое.
4 Классификация, основные параметры и размеры
4.1 Бутылки и банки в зависимости от назначения подразделяют на группы согласно таблице 1.
Таблица 1
Условное обозначение группы
стеклянной упаковки
Наименование упаковки
ВМС Бутылки для стерилизованного молока и молочных продуктов
ББМ Бутылки и банки для молока, молочных и молокосодержащих пищевых про­
дуктов
2

ГОСТ 15844—2014
4.2 Форма, размеры, номинальная и/или полная вместимость, толщина стенок и дна, допускае­
мые отклонения от номинальных размеров, тип и размеры венчика горловины бутылок и банок должны
соответствовать рисункам (чертежам) на конкретные виды бутылок и банок по согласованию с потреби­
телем.
4.3 Контролю подлежат следующие параметры бутылок и банок: полная вместимость, общая
высота, наружный диаметр корпуса бутылок и банок, толщина стенок и дна.
4.4 В зависимости от вида разливаемого или фасуемого молока, молочных и молокосодержащих
продуктов для укупоривания бутылок и банок рекомендуется применять следующие типы венчиков:
для бутылок — КП (ГОСТ 10117.2, рисунок 30);
для банок— II (обжимной), III (ГОСТ 5717.2 — резьбовой).
Допускается применять другие типы венчиков для бутылок и банок для укупоривания молока,
молочных и молокосодержащих продуктов.
Контролю подлежат размеры венчиков горловин, указанные на рисунках (чертежах) конкретных
видов бутылок и банок.
4.5 На наружной поверхности бутылок и банок для молочных продуктов для детей должна быть
нанесена четкая градуировка с интервалами, равными вместимости 10 мл, и указанием цифр, соотве­
тствующих интервалу через 50 мл.
Отклонение от номинальной вместимости или ее части не должно превышать +5 %.
4.6 Остальные размеры бутылок и банок, венчиков горловин, указанные на рисунках (чертежах)
конкретных видов бутылок и банок, используют при изготовлении формовых комплектов и/или для
справок.
4.7 Высота углубления под этикетку на корпусе бутылок и банок рекомендуется от 0,2 до 0,6 мм;
высота оттиска (предпочтительнее в виде полумесяца) на дне банок и бутылок от насечки на поддоне
формы рекомендуется от 0,1 до 0,8 мм.
На внешней поверхности бутылок и банок допускаются оттиски от вакуумных отверстий формового
комплекта.
4.8 Декоративные и рельефные изображения, логотипы, надписи, товарные знаки, указанные на
рисунках (чертежах), должны быть четко выражены.
Контрольные образцы с декоративными и рельефными изображениями, надписями и логотипами
рекомендуется согласовывать с потребителем.
4.9 Условное обозначение бутылок и банокдолжно соответствовать, установленному в техничес­
кой документации организации, изготовляющей стеклянную упаковку, с обязательным указанием груп­
пы или наименования стеклянной упаковки, типа венчика горловины, номинальной вместимости и
обозначения настоящего стандарта.
5 Технические требования
5.1 Характеристики
5.1.1 Бутылки и банки должны соответствовать требованиям настоящего стандарта.
5.1.2 Бутылки и банки должны быть изготовлены из бесцветного или полубелого стекла, разре­
шенного для контакта с пищевыми продуктами.
Санитарно-гигиенические показатели и условия моделирования санитарно-химических исследо­
ваний бутылок и банок, контактирующих с пищевой продукцией должны соответствовать, указанным в
техническом регламенте [1].
5.1.3 На бутылках и банках не допускаются:
5.1.3.1 Прилипы стекла, стеклянные нити и шипы, стеклянная пыль внутри изделий, открытые
пузыри на внутренней поверхности, трещины.
5.1.3.2 Сквозные посечки, инородные включения, имеющие вокруг себя посечки, сколы, острые
швы, уголки и заусенцы.
5.1.3.3 Закрытые пузыри, открытые пузыри на внешней поверхности и инородные включения в
количестве и размером более указанных в таблице 2.
3

ГОСТ 15844—2014
Таблица 2
Номинальная вместимость
стеклянной упаковки, мл
Размер*, мм Количество, шт.
пузыря инородного включения пузырей
инородных
включений
До 250 включ. Св. 1,0 до 1,5 включ. До 1,0 включ. 4 1
» 1,5 » 3,0 » — 2 —
Св. 250 до 500 включ. Св. 1,0 до 1,5 включ. До 1,0 включ. 6 1
» 1,5 » 4,0 » Св. 1,0 » 1,5 » 3 1
Св. 500 Св. 1,0 до 1,5 включ. До 1,0 включ. 8 2
» 1,5 » 4,0 » Св. 1,0 » 1,5 » 3 —
* Для круглых пузырей — диаметр, для овальных — половина суммы длины и ширины.
5.1.3.4 П отертость поверхности буты л ок и ба нок с посечкам и и сколами.
5.1.3.5 П оверхностны е посечки на укупорочной поверхности венчика горловины б уты л ок и банок,
в сосредоточенном виде общ ей длиной более 5 мм, единичная поверхностная посечка длиной более
10 мм.
5.1.3.6 Д еф орм ация венчика горловины и наличие на торцевой поверхности венчика закры ты х
пузы рей д иам етром более 1 мм, инородны х вклю чений.
5.1.3.7 Кованость и волнистость стенок корпуса, зам етны е при заполнении буты л ок или ба нок
водой; резко вы раженны е: складки, м орщ ины , д войны е швы, след отреза нож ницам и.
5.1.3.8 Ш лиры и свили, резко вы раженны е и/или сопровож даем ы е внутренним и напряж ениям и.
Удельная разность хода лучей при контроле на полярим етре не долж на превы ш ать 110 нм/см, что соот­
ветствует цветам в поле зрения полярископа — оранж евом у, светло-ж елтом у, ж елтом у, белому, голу­
бовато-зеленом у, ж елто-зеленом у.
5.1.3.9 З агрязнения, не см ы ваем ы е м ою щ им и средствам и.
5.1.4 Д опускаем ы е отклонения вм естимости буты л ок не долж ны превы ш ать указанны е в та б ­
лице 3.
Таблица 3
Номинальная вместимость,Vn, мл
Максимально допускаемое отклонение фактической номинальной вместимости
% от Vn МЛ
От 50 до 100 включ.
— 3
Св. 100 до 200 » 3
—
» 200 до 300 » — 6
» 300 до 500 » 2 —
» 500 до 1000 » — 10
Примечание — Максимально допускаемое отклонение полной вместимости должно быть таким же, как
максимально допускаемое отклонение соответствующей номинальной вместимости.
5.1.5 На б уты л ках и б анках допускаю тся закры ты е пузы ри разм ером не более 1,0 мм (мош ка), ред­
ко располож енны е и/или в виде о тд ел ьн ы х скоплений (не более 10 шт. в скоплении).
5.1.6 Т ол щ ина стенок буты л о к и дна б а н ок д олж на бы ть не менее, указанной в таблице 4.
Таблица 4
Условное обозначение группы стеклянной упаковки
Толщина, мм
стенок дна
ВМС номинальной вместимостью, мл:
до 500 включ. 1,2 2,0
св. 500 до 1000 включ. 1,4 3,0
ББМ номинальной вместимостью, мл:
до 1000 1,4 3,0
1000 1,8 4,0
4

ГОСТ 15844—2014
5.1.7 Допускается по согласованию с потребителем изготовлять бутылки и банки с другой толщи­
ной стенки и дна при условии сохранения требований безопасности, указанных в техническом регла­
менте [1].
Толщину стенок, дна бутылок и банок указывают на рисунках (чертежах) и/или в технической доку­
ментации на конкретные типы бутылок и банок.
5.1.8 Коэффициент разнотолщинности стенок бутылок и банок не должен быть менее 0,35.
5.1.9 Допускаемое отклонение высоты бутылки и банки круглой формы Тн, мм, от номинального
размера высоты не должно быть более значения вычисленного по формуле
Т„ = ± (0,6 + 0,004Н), (1)
где Н — номинальная высота бутылки или банки, мм.
5.1.10 Допускаемое отклонение диаметра корпуса бутылки и банки круглой формы TD, мм, от
номинального размера диаметра не должно быть более значения, вычисленного по формуле
TD = ±(0,5 + 0,012D), (2)
где D — номинальный диаметр корпуса бутылки или банки, мм.
5.1.11 Допускаемые отклонения внутреннего и наружного диаметров венчика, наружного диамет­
ра по резьбе на венчике, должны соответствовать рисункам (чертежам) и/или технической документа­
ции на конкретные типы венчиков горловин.
5.1.12 Овальность корпуса и венчика бутылок и банок не должна превышать допускаемых откло­
нений на их диаметры.
5.1.13 Допускаемые отклонения Tv, мм, вертикальности оси бутылки не должны быть более
вычисленного по следующим формулам:
для высоты /-/<120 мм
Tv =1,5; (3)
для высоты Н > 120 мм
Tv = 0,3 + 0,01Н, (4)
где Н — номинальная высота бутылки, мм.
5.1.14 Допускаемое отклонение от соосности вертикальной оси горловины банки относительно
оси корпуса, не должно превышать 0,5 мм.
5.1.15 Допускаемые отклонения непараллельное™ торца венчика горловины относительно дна
бутылок, не должны превышать указанные в таблице 5.
Таблица 5
В миллиметрах
Номинальный диаметр венчика Допускаемое отклонение
До 20 включ. 0,45
Св. 20 до 30 включ. 0,60
» 30 » 40 » 0,70
5.1.16 Отклонение от плоскостности укупорочной поверхности венчика горловины банок не
должна превышать 0,3 мм.
5.1.17 Переход торца венчика к внутренней полости бутылки или банки должен быть оформлен в
соответствии с конструкторской документацией (рисунком, чертежом). Допускается гладкий кольцевой
след от плунжера, не выступающий на торец венчика.
5.1.18 Высота швов не допускается на: горловине, корпусе и дне бутылок и банок свыше 0,3 мм, на
боковой поверхности и торце венчика горловины — свыше 0,2 мм.
Не допускается переход донного шва на корпус бутылок и банок выше толщины дна.
5.1.19 Притупленные уголки на сопряжении швов по корпусу бутылок и банок не должны быть
более 1,0 мм.
5.1.20 Бутылки и банки должны быть термически стойкими и выдерживать перепад температуры
не менее 40°С.
5.1.21 Удельная разность хода лучей на полярископе-поляриметре при контроле остаточных
напряжений после отжига бутылок и банок не должна превышать 110 нм/см.
5

ГОСТ 15844—2014
При контроле остаточных напряжений в поле зрения полярископа не допускаются цвета: оранже­
вый, светло-желтый, желтый, белый, голубовато-зеленый, зеленый, желто-зеленый.
5.1.22 Бутылки и банки должны выдерживать без разрушения внутреннее гидростатическое дав­
ление, указанное в таблице 6.
Таблица 6
Условное обозначение группы
стеклянной упаковки
Внутреннее гидростатическое давление Р,
МПа (кгс/см2), не менее
Время выдержки, с
БМС 0,79 (8) 60
ББМ 0,30 (3) 10
Примечание — Бутылки и банки вместимостью до 250 мл включительно, на сопротивление внутренне­
му гидростатическому давлению допускается не испытывать.
5.1.23 Бутылки и банки должны быть кислотостойкими. После испытания внутренняя поверхность
стекла бутылок и банок не должна иметь признаков разъедания и помутнения.
5.1.24 Стекло бутылок и банок должно быть водостойким и должно соответствовать классу 3/98 по
ГОСТ 10134.1. При испытании водостойкости кипячением при 98°С на титрование 1 г стеклянных зерен
должно пойти свыше 0,20 до 0,85 см3 включительно раствора соляной кислоты, концентрации равной
с (HCL) = 0,01 моль/дм3.
5.1.25 На наружную поверхность бутылок и банок должно быть нанесено защ итно-упрочняющ ее
покрытие, разрешенное для контакта с пищевой продукцией. По согласованию с потребителем допуска­
ется не наносить защ итно-упрочняющ ее покрытие.
На изделиях с защ итными оксидно-металлическими покрытиями допускается иризация.
5.1.26 Толщина защ итно-упрочняющ его покрытия на венчике горловины бутылок и банок реко­
мендуется не более 1 нм (10 CTU), на корпусе — от 2 до 6 нм (от 20 д о б О С Ш ). Толщ ину упрочняющ его
покрытия контролируют при необходимости и результаты контроля согласовываю т с потребителем.
5.1.27 Защ итно-упрочняющ ее покрытие должно обеспечивать скольжение буты лок и банок в про­
цессе испытания, при этом угол наклона изделий к горизонтальной плоскости рекомендуется (15 + 5)°.
Защ итно-упрочняющ ее покрытие контролирую т при необходимости и результаты приемки согласовы­
вают с потребителем.
5.2 Маркировка
5.2.1 М аркировка бутылок и банок должна содержать:
- товарный знак или обозначение, позволяющее идентиф ицировать изготовителя;
- номинальную вместимость с указанием одной из единиц измерения (л, мл);
- дату изготовления (год — две последние цифры).
Допускается наносить:
- значение полной вместимости без указания единицы измерения;
- обозначение маркировки латинскими буквами;
- точки после цифр года, обозначающ ие увеличение даты изготовления при условии не использо­
вания ресурса формы в год ее изготовления или другие маркировочные обозначении по согласованию с
потребителем;
- номер формы.
На бутылки и банки вместимостью до 200 мл включительно допускается не наносить дату изготов­
ления.
5.2.2 М аркировку наносят в виде оттиска на дно или нижнюю часть корпуса бутылок и банок.
Допускается наносить маркировку частично на дно и частично на нижнюю часть корпуса бутылок и
банок.
При нанесении маркировки на нижнюю часть корпуса бутылки или банки размеры маркировочных
знаков не должны выходить за размеры наружного диаметра корпуса, а при нанесении на дно — марки­
ровочные знаки не должны выступать ниже плоскости кольцевой опорной площадки дна.
5.2.3 М аркировка должна быть четкой и читаемой. Рекомендуемые размеры маркировочных
знаков приведены в таблице 7.
6

ГОСТ 15844—2014
Таблица 7
Номинальная вместимость стеклянной упаковки, мл Минимальная высота маркировочных знаков, мм
До 50 включ. 2
Св. 50 до 200 включ. 3
Св. 200 до 1000 включ. 4
5.2.4 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Хруп­
кое. Осторожно».
Допускается наносить дополнительно другие манипуляционные знаки по ГОСТ 14192 с учетом
типа упаковки, условий транспортирования, если они предусмотрены в технической документации на
бутылки и банки для конкретных видов продукции или в договоре (контракте) на поставку.
5.3 Упаковка
5.3.1 Упаковка бутылок и банок должна обеспечивать их защиту от загрязнений и атмосферного
влияния при транспортировании и хранении.
Изготовитель и потребитель согласовывают типы упаковки и указывают ее в технической докумен­
тации на конкретные виды бутылок или банок в договоре (контракте) на поставку.
5.3.2 На транспортную упаковку (единицу груза) помещают ярлыке указанием:
- наименования предприятия-изготовителя и/или его товарного знака, а также страны импортера;
- наименования, условного обозначения и назначения бутылок или банок;
- количества бутылок или банок в упаковке;
- даты изготовления;
- информации об упаковке: буквенное обозначение материала GL — стекло и/или цифровой код
цвета стекла (70 — бесцветное, полубелое);
- пиктограммы о возможности применения упаковки для пищевой продукции и петли Мебиуса в
соответствии с техническим регламентом [1].
6 Правила приемки
6.1 Бутылки и банки принимают партиями. Каждая партия должна состоять из бутылок или банок
одного типа, размера, одной марки стекла. На каждую партию оформляют один документ с указанием:
- наименования страны-изготовителя;
- наименования организации-изготовителя и/или ее товарного знака;
- юридического или фактического адреса организации-изготовителя;
- наименования и условного обозначения бутылок или банок;
- основных требований безопасности в соответствии с техническим регламентом [1].
- обозначения настоящего стандарта;
- количества бутылок или банок в партии и даты их изготовления;
- отметки ответственного лица службы технического контроля.
На сопроводительном документе наносят единый знак обращения продукции на рынке по техни­
ческому регламенту [1 ], при наличии декларации о соответствии.
В документе допускается и другая информация, подтверждающая качество бутылок или банок.
Количество бутылок или банок в партии изготовитель согласовывает с потребителем (заказчиком).
6.2 Каждую партию бутылок и банок при приемо-сдаточном контроле подвергают визуальному
осмотру, определяя сохранность упаковки и маркировки. Условия приемки партий с нарушенной упаков­
кой и маркировкой, не соответствующей требованиям настоящего стандарта, указывают в договорах на
поставку (контрактах).
6.3 Для контроля качества бутылок и банок методом случайного отбора из разных мест партии
отбирают выборки в объемах, указанных в таблице 8.
7

ГОСТ 15844— 2014
Таблица 8
Объем партии, шт.
Код объема
выборки
Выборка Объем выборки, шт.
Общий объем
выборки, шт.
От 501 до 1200 вкпюч. J
Первая
Вторая
50
50
50
100
От 1201 до 3200 вкпюч. К
Первая
Вторая
80
80
80
160
От 3201 до 10000 включ. L
Первая
Вторая
125
125
125
250
От 10001 до 35000 включ. М
Первая
Вторая
200
200
200
400
От 35001 до 150000 включ. N
Первая
Вторая
315
315
315
630
Примечание — Выборка для контроля качества не должна содержать бутылки или банки со сколами,
трещинами и бой. Они должны быть изъяты и заменены другими.
6.4 Контроль несоответствия (деф ектов) буты л ок и ба нок требованиям настоящ его стандарта
проводят по показателям , указанны м в таблице 9.
Таблица 9
Класс несоответствия
качества
Контролируемые несоответствия
(дефекты)
Номер пункта, подпункта
Предел приемлемого
качества AQL, %
А Критические дефекты 5.1.3.1 0,25
Б Опасные дефекты
5.1.3.2;
5.1.20—5.1.22
1,0
В Значительные дефекты
5.1.3.5, 5.1.3.6;
5.1.4; 5.1.6— 5.1.16
2,5
Г Менее опасные дефекты
5.1.3.3; 5.1.3.5; 5.1.3.8;
5.1.5; 5.1.17—5.1.19
4,0
д Неопасные дефекты
5.1.3.4; 5.1.3.7; 5.1.3.9;
5.1.25—5.1.27
6,5
6.5 Контроль качества буты л ок и банок на соответствие требованиям настоящ его стандарта про­
водят по двухступе н ча том у норм альном у плану вы борочного контроля в соответствии с таблицей 10.
Таблица 10
Код
Класс несоответствия качества
объема Выборка А Б В
Д
выборки
Ас Re Ас Re Ас Re Ас Re Ас Re
I
Первая 0 1 0 3 2 5 3 6 5 9
Вторая — — 3 4 6 7 9 10 12 13
Первая 0 2 1 3 3 6 5 9 7 11
Вторая 1 2 4 5 9 10 12 13 18 19
Первая 0 2 2 5 5 9 7 11 11 16
Вторая 1 2 6 7 12 13 18 19 26 27
Первая 0 3 3 6 7 11 11 16 11 16
Вторая 3 4 9 10 18 19 26 27 26 27
8

ГОСТ 15844—2014
Окончание таблицы 10
Код
объема
выборки
Выборка
Класс несоответствия качества
А Б В Г Д
Ас Re Ас Re Ас Re Ас Re Ас Re
N
Первая
Вторая
1
4
3
5
5
12
9
13
11
26
16
27
11
26
16
27
11
26
16
27
Примечание — В настоящей таблице применены следующие обозначения: Ас — приемочное число,
Re — браковочное число.
По показателям качества класса несоответствия А контролируют всю выборку.
По показателям качества класса несоответствия Б — термическую стойкость (5.1.20), внутреннее
гидростатическое давление (5.1.22), контроль проводят на отдельных выборках, каждую из которых
допускается отбирать из партии в объеме по коду J.
По показателям классов несоответствия Б — отжиг (5.1.21) В, Г и Д допускается контролировать
выборку в объеме по коду J.
6.6 По результатам контроля первой выборки партию считают приемлемой, если количество несо­
ответствующих бутылок или банок в выборке меньше или равно Ас и неприемлемой, если количество
несоответствующих бутылок или банок в выборке превышает или равно Re.
Если количество несоответствующих бутылок или банок первой выборки находится в интервале
между Ас и Re, необходимо контролировать вторую выборку в объеме, заданном планом.
6.7 Количество несоответствующих бутылок или банок в первой и второй выборках суммируют.
Если суммарное количество несоответствующих бутылок или банок менее Ас второй выборки или равно
ему, то партию считают приемлемой. Если суммарное количество несоответствующих бутылок или
банок превышает Re второй выборки или равно ему, то партию считают неприемлемой.
6.8 Допускается по согласованию с потребителем при приемо-сдаточном контроле применять
план одноступенчатого или многоступенчатого выборочного контроля.
6.9 Для контроля устойчивости бутылок или банок к кислоте (5.1.23) от выборки отбирают один
образец.
6.10 Для контроля водостойкости стекла (5.1.24) приготовляют зерновую пробу из отожженного
стекла или образец из бутылки или банки.
6.11 При несоответствии бутылок или банок требованиям 5.1.23,5.1.24 партию считают неприем­
лемой независимо от результатов контроля по остальным показателям.
6.12 Допускается организации-изготовителю проводить текущий контроль качества по техничес­
ким документам организации-изготовителя.
7 Методы контроля
7.1 Внешний вид, цвет бутылок и банок контролируют визуально.
Допускается согласовывать с потребителем визуально контролируемые допускаемые и недопус-
каемые дефекты.
7.2 Размеры пузырей, инородных включений и длину посечек контролируют измерительной лупой
по ГОСТ 25706 или другими средствами измерений, обеспечивающими заданную точность.
7.3 Размеры бутылок и банок контролируют по ГОСТ 32674. Высоту банок и бутылок определяют
по ГОСТ ISO 9009.
7.4 Контроль отклонения от соосности вертикальной оси горловины банки относительно верти­
кальной оси корпуса банки.
7.4.1 Средства контроля
Штангенрейсмас по ГОСТ 164, индикатор часового типа по ГОСТ 577 или другие средства измере­
ния, обеспечивающие заданную точность.
7.4.2 Проведение контроля
Банку помещают в горизонтальное положение на поверочную призму. Устанавливают штангенрей­
смас и призму на поверочную плиту. Измерительную головку штангенрейсмаса или индикатор часового
типа приводят в соприкосновение с наружной поверхностью венчика, вращая банку на 360 °, находят
максимальное и минимальное показания индикатора.
9

ГОСТ 15844—2014
Отклонение от соосности вертикальной оси горловины банки относительно вертикальной оси кор­
пуса К, мм, вычисляют по формуле
К = Атаке ~ Алин (5)
2
где AmaKC, Дуин — максимальное и минимальное показания индикатора, мм.
7.5 Непараллел ьность плоскости торца венчика относительно дна бутылок или банок контролиру­
ют по ГОСТ ISO 9009 или другими методами, обеспечивающими заданную точность.
7.6 Вертикальность оси бутылок контролируют по ГОСТ ISO 9008 или другими методами, обеспе­
чивающими заданную точность.
7.7 Плоскостность (вогнутость) укупорочной поверхности венчика горловины банок контролируют
по ГОСТ ISO 9885.
7.8 Контроль овальности корпуса и венчика горловины бутылок и банок по ГОСТ 32674.
7.9 Толщину стенок и дна бутылок и банок контролируют по ГОСТ 32674. Измерения проводят в
разныхточках по окружности корпуса: в верхней части, в центре и у основания, а также измеряют дно бан­
ки или бутылки.
7.10 Высоту швов и уголков на бутылках и банках контролируют по ГОСТ 32674.
7.11 Полную вместимость бутылок и банок контролируют по ГОСТ 24980, при этом температура
воды должна быть (20 + 1 )°С. При использовании для контроля водопроводной воды учитывают поправ­
ку на плотность воды.
7.12 Остаточные напряжения в бутылках и банках после отжига и свиль контролируют по
ГОСТ 31292 или используют стандартные диски напряжения.
7.13 Термостойкость бутылок и банок контролируют по ГОСТ 13903, при этом температура воды в
резервуаре для охлаждения бутылок и банок под стерилизуемую продукцию должна быть (45 ± 1 )°С.
7.14 Сопротивление внутреннему гидростатическому давлению бутылок и банок контролируют по
ГОСТ 13904. При использовании импортного оборудования значения показателя внутреннего гидроста­
тического давления должны быть идентичными показателям, указанным в 5.1.22.
7.15 Толщину защитно-упрочняющего покрытия измеряют с помощью измерительной системы
согласно инструкции к ней: на венчике, в месте перехода горловины в корпус, на середине корпуса, в
нижней части корпуса.
7.16 Контроль наличия покрытия, нанесенного на поверхности бутылок и банок после выхода из
печи отжига, проводят следующим образом: две бутылки или банки помещают на горизонтальную плиту,
фиксируя их таким образом, что бы они во время контроля не сдвигались. Сверху на них кладут третью
бутылку или банку и наклоняют плиту, фиксируя угол наклона, при котором происходит соскальзывание
бутылки или банки. За угол наклона принимают среднее значение трех измерений.
Допускается контроль наличия защитно-упрочняющих покрытий на поверхности бутылок и банок
проводить другими методами, обеспечивающими технические требования настоящего стандарта.
7.17 Бутылки и банки, имеющие загрязнения, моют 0,5 %-ным раствором технической кальциниро­
ванной соды или другими идентичными моющими средствами в течение 2 мин. Температура моющего
раствора должна быть (65 + 5)°С. Мойку производят без применения дополнительных средств абразив­
ного действия.
Бутылки и банки считают соответствующими требованиям 5.1.3.9, если после проведения контро­
ля на них не обнаружено следов загрязнений.
7.18 Контроль устойчивости бутылок и банок к кислоте проводят следующим образом.
7.18.1 Аппаратура и реактивы
Шкаф сушильный (термостат) с терморегулятором по технической документации.
Сосуд из химико-лабораторного стекла по ГОСТ 23932.
Кислота уксусная по ГОСТ 6968,10 %-ный раствор.
7.18.2 Проведение контроля
Бутылки и банки разбивают, и образцы стекла, тщательно промытые проточной водой, погружают в
сосуд с приготовленным раствором уксусной кислоты, который помещают в термостат.
Сосуд с образцами выдерживают в термостате в течение 24 ч при температуре (40 + 2)°С. Образцы
считают устойчивыми к кислоте, если поверхность стекла образцов не имеет признаков разъедания и
помутнения.
7.19 Водостойкость стекла бутылок и банок (5.1.24) контролируют по ГОСТ 10134.1, метод А.
10

ГОСТ 15844—2014
8 Транспортирование и хранение
8.1 Упакованные бутылки и банки транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с пра­
вилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта.
8.2 Условия хранения бутылок и банок:
- в условиях 1 (отапливаемые помещения) по ГОСТ 15150 (раздел 10);
- не более 12 месс даты их изготовления;
- в условиях 2 (закрытые неотапливаемые помещения) — не более 10 мес или 5 (навесы)
по ГОСТ 15150 (раздел 10) — не более 6 мес с даты их изготовления;
- допускается хранение бутылок и банок в условиях 9 (открытые площадки) по ГОСТ 15150 (раз­
дел 10) — не более 5 месс даты их изготовления.
8.3 Допускается после окончания сроков хранения бутылок или банок проводить повторный кон­
троль по требованиям 5.1.20,5.1.22— 5.1.24. При положительных результатах по согласованию с потре­
бителем принимают решение о продлении сроков хранения и/или использования бутылок или банок.
9 Условия эксплуатации
9.1 Бутылки и банки в холодное время года перед использованием должны быть выдержаны в
помещении при температуре не ниже 15°С до тех пор, пока не нагреются до температуры этого поме­
щения.
9.2 Бутылки и банки на всех участках технологического процесса использования не должны под­
вергаться перепадам температур, превышающим установленные для них значения показателей в
настоящем стандарте.
9.3 На всех участках перемещения бутылок и банок в процессе их использования должны быть
исключены удары, вызывающие их повреждение и разрушение.
Библиография
[1] TP ТС 005/20111 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (Принят решени­
ем Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769)
11

ГОСТ 15844—2014
УДК 621.798.147:006.354 МКС 55.020
Ключевые слова: стеклянная упаковка, бутылки и банки для молока, молочных и молокосодержащих
продуктов, технические требования, методы контроля, правила приемки, условия хранения
Редактор Л.В. Коретникова
Технический редактор В.Н. Прусакова
Корректор М.С. Кабашова
Компьютерная верстка И.А. Налейкиной
Сдано в набор 23.07.2015. Подписано в печать 24.08.2015. Формат 6 0 x 8 4 Гарнитура Ариап.
Уел. печ. л. 1,86. Уч.-изд. л. 1,40. Тираж 47 экз. Зак. 2865.
Издано и отпечатано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва, Гранатный пер., 4.
www.gostinfo.ru info@gostinfo.ru
ÃÎÑÒ 15844-2014