ГОСТ 17082.2-95 Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Метод определения влажности

-98/555
ГОСТ 17082.2-95
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВЛАЖНОСТИ
Издание официальное
2 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
Минск
ïðîãðàììà ïåðåñåëåíèÿ ñîîòå÷åñòâåííèêîâ

ГОСТ 17082.2-95
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Институтом эфиромасличных и лекарственных растений, МТК 291 «Плоды
эфиромасличных культур» (Украина г. Симферополь)
ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертифика­
ции
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол № 7 от 26 апреля 1995 г.)
За принятие проголосовали:
Наименапаиис государств
Наименование национального органа
по стандартизации
Республика Белоруссия
Республика Армения
Республика Молдова
Российская Федерация
Украина
Госстандарт Белоруссии
Арх« госстандарт
М олдовастандарт
Госстандарт России
Госстандарт Украины
3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации,
метрологии и сертификации от 10 июля 1998 г. М> 289 межгосударственный стандарт ГОСТ 17082.2—
95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации
с I июля 1999 г.
4 ВЗАМЕН ГОСТ 17082.2-88
© ИНК Издательство стандартов. 1998
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории России без разрешения Госстандарта
России
II

ГОСТ 17082.2-95
Содержание
1 Область применения.................................................................................................................................. I
2 Нормативные ссы лки...................................................................................................................................1
3 Метод отбора п р о б ....................................................................................................................................... I
4 Аппаратура, реактивы и материалы...........................................................................................................1
5 Подготовка к проведению ан ал и за........................................................ 2
6 Проведение анализа.................................................................................................................................... 2
7 Обработка результатов..................................................................................................................................2
Приложение А Форма записи результатов определения влажности плодов эфиромасличных
культур..................................................................................................................................3
III

ГОСТ 17082.2-95
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ
Метод определения влажности
industrial essential oilseeds.
M ethod for determination o f moisture
Дата введения 1999—07—01
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на плоды эфиромасличных культур, предназначенные
для промышленной переработки, и устанавливает метод определения влажности.
Метод основан на определении количества воды в плодах эфиромасличных культур путем
высушивания их до абсолютно сухого состояния в сушильном шкафу.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия
ГОСТ 170S2.1—93 Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Приемка
и методы отбора проб
ГОСТ 24104—88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет­
ры и размеры
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Ме­
тоды испытаний
3 м е т о д ОТБОРА ПРОБ
Отбор проб - по ГОСТ 17082.1.
4 АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И МАТЕРИАЛЫ
Шкаф сушильный электрический, обеспечивающий постоянную температуру (130 + 2) "С.
Термометр типа Б диапазоном измеряемых температур от 0 до 250 (300) “С, ценой деления 1 "С
по ГОСТ 28498.
Весы лабораторные общего назначения типа ВЛТК-500 по ГОСТ 24104 или весы с аналогии-
ными характеристиками.
Бюксы стеклянные или металлические.
Эксикатор 2-190 (250) по ГОСТ 25336.
Банка стеклянная или бутылка с широким горлом с плотно закрывающейся крышкой или
пробкой.
Щипцы тигельные.
Часы.
Совочек.
Катышй хлористый технический по 1'ОСТ 450.
Вазелин технический.
Издание официальное
I

ГОСТ 17082.2-95
5 ПОДГОТОВКА К ПРОВЕДЕНИЮ АНАЛИЗА
5.1 Да я определения влажности плодов используют две навески массой (5.00 ± 0,01) г каждая,
выделенные из средней пробы. Навески помешают в предварительно взвешенные и пронумерован­
ные бюксы, бюксы закрывают и взвешивают.
5.2 Остаток плодов в средней пробе помещают в банку или бутылку, плотно закрывают и
сохраняют на случай повторного определения.
5.3 В нижнюю часть эксикатора насыпают обезвоженный хлористый кальций, который не реже
одного раза в месяц прокаливают в фарфоровой чашке до превращения его в аморфную массу. Края
крышки эксикатора смазывают тонким слоем вазелина.
5.4 Сушильный шкаф включают в электросеть и температу ру в нем доводят до 140 *С.
6 ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА
6.1 Бюксы с плодами открывают и вместе с крышками ставят в один ряд в сушильный шкаф.
Высушивание проводят при температуре (130 ± 2) *С в течение 60 мин.
6.2 Бюксы с высушенными плодами закрывают крышками, переносят тигельными щипцами
в эксикатор и охлаждают в течение 30 мин.
6.3 После охлаждения бюксы с плодами взвешивают. Разность между массой бюксы с плодами
до и после высушивания составляет потерю атаги плодами.
6.4 Если влажность плодов более 18 %, то взвешенные посте первоначального высушивания
бюксы с навесками плодов вторично высушивают в сушильном шкафу при температуре (130 ± 2) *С
в течение 30 мин.
После охлаждения бюксы с плодами снова взвешивают и, если расхождение между результа­
тами первоначального и повторного взвешивания не превышает 0,01 г, высушивание плодов
прекращают. Если разница превышает 0,01 г, высушивание повторяют до тех пор. пока расхождение
между результатами двух последующих взвешиваний будет не более 0,01 г.
6.5 Взвешивание проводят с точностью до сотых долей грамма.
7 ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
7.1 Влажность плодов W. %, вычисляют по формуле
о т - о т ,
W =
-------- 100.
тг
(1>
где от — масса бюксы с плодами до высушивания, г;
от, —масса бюксы с плодами после высушивания, г;
от, — масса навески плодов до высушивания, г.
Все вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого
десятичного знака.
Правило округления результата: если первая из отбрасываемых цифр равна или более 5, то
последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если менее 5, то ее оставляют без
изменения.
7.2 За результат определения принимают среднее арифметическое результатов определения
влажности в двух навесках плодов.
7.3 Точность определения
7.3.1 Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата определения при довери­
тельной вероятности Р = 0,95 не должна превышать 0,6 %.
7.3.2 Два результата определений, полученные одним лаборантом, признают достоверными
при доверительной вероятности Р = 0.95, если расхождение между ними (сходимость измерений)
не превышает 0,5 %.
7.3.3 Два результата определений, полученные в двух разных лабораториях, признают досто­
верными при доверительной вероятности Р = 0.95, если расхождение между ними (воспроизводи­
мость измерений) не превышает 1.2 %.
7.4 Результаты определений записывают в рабочий бланк по форме, указанной в приложе­
нии А.
2

ГО С Т 17082.2-95
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
Ф орма записи результатов определения влажности плодов афиромасличных культур
Н о м е р
о п р е д е ­
л е н и я
П о в т о р н о е » ! .
Н о м е р
б ю к с ы
М а с с а
б ю к с ы .
»
М а с с а н а в е с к и
п л о д о в я » ,, г
М а с с а б ю к с ы с
м л н е ск о й и д о л о н
д о в ы с у ш и п а н и я
т % х
М а с с а 6 x 1 к с ы с
н а в е с к о й п л о д о в
п о с л е в ы с у ш и н а ­
ц и я т г г
В л а ж н о с т ь
W . %
1
2
С р е д н е е а р и ф м е т и ч е с к о е -
3

ГОСТ 17082.2-95
УДК 633.85 : 001.4 : 006.354 МКС 65.020.20 С29 ОКСТУ 9726
Ключевые слова: плоды эфиромасличных культур, метод, влажность, навеска, проба
Р е д а к т о р Г. 17. Ill а ш ина
Т е х н и ч е с к и й р е д а к т о р O .II. В ласова
К о р р е к т о р М .С . К абаш оаа
К о м п ь ю т е р н а я в е р с т к а В .II. Грищ енко
Н ад. л и ц . X ) 021007 о т 10.08.95. С д а и о в н а б о р 2 4.07.9S . П о д п и с а н о в п е ч а т ь 2 0 .0 8 .9 8 . У е л . п е ч . д . 0 .9 3 . У ч. и м , я . 0 .4 0 .
Т и р а * 237 5кз. С / Д 6 3 6 5 . Т а к . 4S.
И П К И з д а т е л ь с т в о с т а н д а р т о в . 1 07076. V Io c k i u. К о л о д е з н ы й п е р .. 14.
Н а б р а н о в И з д а т е л ь с т в е н а П Э В М
Ф и л и а л И П К И з д а т е л ь с т в о с т а н д а р т о в — т и н . " М о с к о в с к и й п е ч а т н и к " . М о с к в а . Л и л и и п е р .. 6 .
П л р Л* 080102
ÃÎÑÒ 17082.2-95