ГОСТ 18113-88 Сепараторы-сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры

Цена 3 коп. БЗ 9 -8 8 /6 6 6
государственный стандарт
СОЮЗА ССР
СЕПАРАТОРЫ-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛИ
типы, основные параметры и раз,меры
ГОСТ 18113— 88
(СТ СЭВ 3 8 2 7 -8 2 )
Издание официальное
Е
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
Москваñåðòèôèêàò ïðîèçâîäñòâà

УДК 637.2.022:006.354 Группа Г72
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
СЕПАРАТОРЫ -СЛИВКООТДЕЛИТЕЛИ
Типы, основные параметры и размеры
Cream separators.
Types, basic param eters and dimensions
ГОСТ
18113-88
(CT СЭВ 3 9 2 7 -8 2 )
ОКП 51 3221
Срои действия с 01,07.89
до 01.07.94
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на центробежные жид­
костные сепараторы с коническими вставками, предназначенные
для непрерывного разделения молока по ГОСТ 13264—70 на слив­
ки я обезжиренное молоко с периодической ручной и автомати­
ческой выгрузкой осадка из барабана и изготовляемые для на­
родного хозяйства и экспорта.
1. ТИПЫ
Сепараторы-сливкоотделители подразделяют на три типа:
тип 1 — полузакрытые с периодической ручной выгрузкой осад­
ка. Подвод молока при производительности сепаратора до
10 000 дм3/ч осуществляется открытым или закрытым потоком,
а при производительности свыше 10 000 дм*/ч — закрытым пото­
ком. Отвод продуктов осуществляется под давлением по закры­
тым трубопроводам;
тип 2 — закрытые с автоматической выгрузкой осадка. Подвод
молока осуществляется под давлением по закрытым трубопро­
водам;
тип 3 — открытые с ручной выгрузкой осадка. Подача молока
и отвод продуктов осуществляется открытыми потоками.
2. ОСНОВНЫ Е ПАРАМЕТРЫ И РАЗМ ЕРЫ
2.1. Основные параметры и размеры сепараторов должны соот­
ветствовать указанным в таблице.
И здан ие оф ициальное
Е
Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов, 1988

С. 2 ГОСТ 1 8113-88
Тип Прнзсд
Номиналь­
ная прою*
•олятель-
ность.
д к ‘/ч
Потреб­
ляемая
мощность.
кВт.
и* более
Объем
грязевого
«ростр» н-
ст*». дм1,
не менее
Габаритные размеры, ■
мм, «е более
Длин»
Шари-
«а Высот»
1 Механический
1000 1.6 0.8
750 500
1050
1250 1.7 1.0 1150
3000 3.7 3.0
900
650 1250
5000 6.0 4.0 600 1450
10000 11,0
8.0
1100 800 1650
12500 15.0 1400 _ 9 0 0
600
1500
2 Механический
1000 4.0
—
850
1250
1250 4.2 1300
3000 7.5
1100
700
1400
5000 0.7 780
1410
10000 13.2 1200850
1780
12500 22,0 1550 1800
1650
15000 23.0 17001500
2000
20000 30.0
1770
1750
2100
22500 34.0
25000 37.0 1750
_ 3 0 0 0 0 _
32500
__
35000
42.0 19001740
2200
43.0 1950
1750
2300
45.0 2000 2400
Ручной 50 —
0.008 410 290 470
3
Механический
50 0,06 0.08 ззо 300
420
500
1000 0.47 0.38 760 1 700
* Без учета пульта управления, комплекта запасных частей, инструмента
. * П,? и Ж"РИ0С1Н с-,нэок от 35 до 50% . При параметрах исходного молока.
1000 дм 7ч, и более, жирность обезжиренного молока по Герберу не должна

ГОСТ 1 8113-88 С. 3
Mecca бе» мектро-
двигателя, хг,
яе боля® *
Условные проходы трубопроводов.
Оу. и и
Жирность
обюжкрснюго
молока оо
Герберу. * .
я* боле*подвода
молоха
отвозе
об*,«яренного
молока
отвода
слиток
190
25 25 25
0.03**
200
300 40 40 40
400
50 50 50
850
900
270
25 25 25
315
600 40 40 40
930 50
50
50
1300
50
40
1400
50
1800
2050
2 1С0
65 65
2350
2750 80
80 65
0,05
2900
100
3100
4.5
__ — —
4,5
_ — —
58,0 - - — 0,04
отличающихся о т указанных л примечании, д л а сепараторов производительностью
превышать 0,05%.

С 4 ГОСТ 181 re—88
Примечание. Д л я обеспечения указанных в таблице показателе* молоко
долж но иметь следующие свойстве:
жирность, % . .
.............................................3—5
число Сошлет-Геккельса, S H ®
.....................6,4—7,4 (соответствует 16— 18,5® Т)
плотность, к г / д м *
.............................................. 1,026—1,033
продолжительность хранения д о сепариро­
вания, ч, не б о л е е ...........................................24
температура, *С:
о х л а ж д е н и я .................................... 4 ± 1
сепарирования, не м е н е е ..................................40
2.2. Регулирование объемных отношений сливок к обезжирен­
ному молоку должно быть обеспечено в сепараторах производи­
тельностью 50 дм*/ч от 1 :4 до 1 : 10, в сепараторах производи­
тельностью 1000 дм*/ч и •более — от 1 :4 до 1 : 12.

ГОСТ I 8 I I 3 - W С. 5
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. ИСПОЛНИТЕЛИ
В. Р. Волков, Б. Н. Петухов, А. А. Мухин, В. Я. Зуйков (ру­
ководитель темы), А. Т. Борисов, А. Н. Белоусов, Л. П. Ми­
шустина
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением
Государственного комитета СССР по стандартам от 26,09.88
3261
3. Срок проверки — 1992 г.; периодичность проверки — 5 лет.
4. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3827—82. , J
б. ВЗАМЕН ГОСТ 18113-83
6. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕН-
ТЫ
■а «отерп» дана ссылка
Номар пункта
ГОСТ 13264—70 Вводная часть

Редактор О. К. Абашкоаа
Технический редактор М. И. Макси.но*а
Корректор И. Л. Асауленко
С а м о е и**. 20.10.88 Подл, я see. 05.12 И 0,5 уел. а . л. 0,3 уел. кр.-отт. 0,24 уч м д . л.
Тар. «КО Цеаа з коа.
Ордеа* «Зи*х Почет*» Идв»т*лстх> ст*вд*рто», I23WO, Москм. ГСП, НоесввеспеаскиЛ аер.. 3
Tan. «Мосховсхвв печати**». М оей*. Лалав вер.. 5. 3**. 3053
ÃÎÑÒ 18113-88