Поправка к ГОСТ 12280-75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов

ГОСТ 12280-75
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ВИНА, ВИНОМАТЕРИАЛЫ,
КОНЬЯЧНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ СПИРТЫ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ АЛЬДЕГИДОВ
Издание официальное
ИНК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва
âûäà÷à ñåðòèôèêàòîâ

к ГОСТ 12280—75 Вина, виноматсрналы, коньячные и плодовые спирты.
Метод определения альдегидов
В каком месте Напечатано Должно быть
Вводнаявина и вино.материалы,вина и виноматсриалы.
часть. Первый коньячные спирты и коньяки, кальвадосы,
абзац плодовые спирты коньячные спирты и
плодовые спирты
Пункт 3.1виноматериала,
коньячного
ви но мат ери ал а, ко н ья ка,
кальвадоса, коньячного
прим еча­
ние 1
при анализе коньячных при анализе коньяков, каль-
валосов, коньячных
Пункт 4.2 При анализе коньячных При анализе коньяков,
кальвадоеов, коньячных
Пункт 5.2.
Первый абзац
альдегидов в коньячных альдегидов в коньяках,
кальвадосах, коньячных
эксплика­
ция к форму­
ле. Третий, пя­
тый абзацы
коньячного коньяка, кальвадоса,
коньячного
последний
абзац
коньячном коньяке, кальвадосе,
коньячном
(МУС № 5 2007 г.)

Поправка к ГОСТ 12280—75* Вина, виноматсриалы. коньячные и плодо­
вые спирты. Метод определения альдегидов
В к а к о м m c c i c Напечатано Должна бич.
Вводная вина и виноматсриалы. вина и виноматсриалы; ко-
часть. Первый коньяки, кальвадосы, ко-ньячные, винные, виног-
абзац ньнчные спирты и илодо-родные и фруктовые (пло-
выс спирты ловыс) дистилляты; конья­
ки; кальвадосы: фруктовые
(плодовые) водки
там же Стандарт не распростра­
няется на ректификован­
ный плодовый спирт
третий абзац Требования настоящего
стандарта являются обяза-
—
тельными
Пункт 3.1 вина, шшоматсриала. ко- вина; внноматернала; конь-
ньяка, кальвадоса, конь- ячного, винного, виноград-
н чного ИЛИ плодового ного, фруктового (плодово-
спирта го) дистиллята, коньяка:
кальвадоса или фруктовой
(ПЛОДОВОЙ) водки
там же. при- коньяков, кальвалосов. коньячных, винных, виног-
мечание 1 коньячных или плодовых ралных. фруктовых (илодо-
спиртов вых) дистиллятов.; конья­
ков; кальвалосов или фрук­
товых (плодовых) волок
Пункт 3.2 бесцветного коньячного бесцветного коньячного.
(2 раза) или плодового спирта винного, виноградного,
фруктового (плодового)
дистиллята или бесцветной
фруктовой (илодовой) вод-
ки
там же коньячного или плодово- коньячного, винного, ви-
то спирта ноградного и фруктового
(плодового) дистиллята;
коньяка, кальвадоса, фрук­
товых (плодовых) водок
• П о п р а в к а д с й с г и у е i н а г е р р н ю р н и Р о с с и й с к о й Ф е д е р а ц и и
I

(Продолжение Поправки к Г О С / /2280— 75)
В к а к о м м е с и ' Н а п е ч а т а н о Д о л ж н о б ы т ь
П у н к т 4 .2 к о н ь я к о в , к а л ь в а д о с о в .
к о н ь я ч н ы х и п л о д о в ы х
с п и р т о в
к о н ь я ч н ы х , в и н н ы х , в и н о ­
г р а д н ы х . ф р у к т о в ы х ( п л о д о ­
в ы х ) д и с т и л л я т о в ; к о н ь я к о в ;
к а л ь в а д о с о в и л и ф р у к т о в ы х
( п л о д о в ы х ) в о д о к
П у н к т 5 . 2 . к о н ь я к а х , к а л ь в а д о с а х . к о н ь я ч н ы х , в и н н ы х , в и н о -
П е р в ы й а б з а цк о н ь я ч н ы х и л и п л о д о в ы х
с п и р т а х
г р а д н ы х . ф р у к т о в ы х ( п л о д о ­
в ы х ) д и с т и л л я т а х ; к о н ь я к а х ;
к а л ь в а д о с а х и л и ф р у к т о в ы х
( п л о д о в ы х ) в о д к а х
т а м ж е . Э к с п -к о н ь я к а , к а л ь в а д о с а , к о -к о н ь я ч н о г о , в и н н о г о , в и -
л и к а ц и я к н ь я ч н о г о и л и ПЛОДОВОГО н о г р а д н о г о . ф р у к т о в о г о
ф о р м у л е
(3 р а з а )
с п и р т а ( п л о д о в о г о ) д и с т и л л я т а : к о ­
н ь я к а ; к а л ь в а д о с а и л и ф р у к ­
т о в о й ( п л о д о в о й ) в о д к и
т а м ж е к о н ь я к е , к а л ь в а д о с е , к о ­
н ь я ч н о м ИЛИ ПЛОДОВОМ
с п и р т е
к о н ь я ч н о м , в и н н о м , в и н о ­
г р а д н о м . ф р у к т о в о м ( п л о д о ­
в о м ) д и с т и л л я т е ; к о н ь я к е ,
к а л ь в а д о с е и л и ф р у к т о в о й
( п л о д о в о й ) в о д к е
(ИУС№2 2013 г.)

УДК 663.24:547.281.06:006.354 Группа 1179
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ВИНА, ВИНО МАТЕРИАЛЫ, КО Н ЬЯЧН Ы Е
И ПЛОДОВЫ Е СП И РТЫ
Метод определения альдегидов
Wines, wincmatcrials, cognac and f8it spirits.
Method for the determination of aldehydes
ГОСТ
12280-75
ОКСТУ 9109
Дата введения Ql.07.7~
Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодовые, шампанские, игристые вина
и виноматериалы, коньячные спирты и плодовые спирты с объемной долей этилового спирта не
менее 40% и устанавливает йодометрический метод определения альдегидов. Стандарт не распро­
страняется на ректификованный плодовый спирт.
Метод основан на связывании альдегидов бисульфитом, окислении избытка бисульфита йодом,
разрушении ат w e гид серн истого соединения щелочью и Йодометрическим титровании выделивше­
гося сульфита.
Требования настоящего стандарта валяются обязательными.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1. М ЕТОД ОТБОРА 11 РОБ
1.1. Метод отбора проб — по ГОСТ 14137*.
2. АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И РАСТВОРЫ
2.1. Для проведения испытаний применяют:
весы по ГОСТ 24104** с наибольшим пределом взвешивания 200 г, 2-го класса точности и 1
кг, 3-го класса точности;
колбы 2 - 1 0 0 0 - 2 или 1 - 1 0 0 0 -2 ; 2 - 1 0 0 - 2 или 1 - 1 0 0 - 2 по ГОСТ 1770;
пипетки вместимостью 1, 5, 10, 20. 25 см ';
бюретки вместимостью 25 см5 с ценой деления 0,1 см ';
колбы К -250 или П-250 по ГОСТ 25336;
холодильники по ГОСТ 25336;
колбы Кн-250 по ГОСТ 25336;
капельницы по ГОСТ 25336:
цилиндры 1 -1 0 ; 1 -2 5 или 3 -2 5 ; 1 -1 0 0 или 3 -1 0 0 по ГОСТ 1770;
калий сернистокислый пиро (бисульфит мета) по ТУ 6—09—5312 или натрий сернистокислый
пиро (бисульфит мета) по ТУ 6—09—4377;
кислоту серную по ГОСТ 4204, раствор с (1/2 H ,S 0 4) = 1 моль/дм';
калий фосфорнокислый однозамещенный по ГОСТ 4198;
натрий фосфорнокислый двузамешенный по ГОСТ 4172;
натрия гидроокись по ГОСТ 4328 или калия гидроокись по ГОСТ 24363 раствор с (NaOH или
КОН) = 1 моль/дм';
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51144—98.
** С I июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001.
М инине официальное Перепечатка «искрещена
© Издательство стандартов, 1975
© И П К Издательство стандартов, 2002

С. 2 ГОСТ 12280-75
крахмал по ГОСТ 10163. раствор готовят по ГОСТ 4919.1;
йод. раствори с (1/2J,) = 0,1 моль/дм3 и с ( 1/2J2) = 0.01 моль/дм3;
раствор с (l/2 Jj) = 0,1 моль/дм3, готовят из стандарт-титра, раствор с (1/2J,) = 0,01 моль/дм3,
готовят ежедневно разбавлением раствора с (1/2J,) = 0,1 моль/дм3;
натрий серноватистокислый (тиосульфат), раствор с (N a,S ,0 -) = 0,01 моль/дм3; готовят еже­
дневно из раствора с (N a ,S ,0 .) = 0.1 моль/дм', который готовят из стандарт-титра (фиксанала);
кислоту соляную по ГОСТ 3118, раствор 1:1 по объему;
спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962*;
фенолфталеин по ТУ 6—09—5360, раствор готовят по ГОСТ 4919.1;
кислоту борную по ГОСТ 9656;
натрий тетраборнокислый по ГОСТ 4199;
этилендиамин — N, N, N N' — тетрауксуеной кислоты динатриевую соль, 2-водную (трн-
лон Б) по ГОСТ 10652;
бумагу универсальную индикаторную:
воду дистиллированную по ГОСТ 6709;
буферный раствор с рН9: готовят следующим образом: к навеске теграборнокислого натрия
массой 25.00 г приливают 25 см3 раствора серной кислоты и объем доводят до метки в мерной колбе
вместимостью 1000 см3;
буферный раствор с рН7; готовят следующим образом: навески фосфорнокислого двузамешен-
ного натрия массой 15,00 г, фосфорнокислого однозамещеиного калия массой 3,35 г и трилона Б
массой 4,50 г растворяют в дистиллированной воде в мерной колбе вместимостью 1000 см3 и объем
доводят до метки;
раствор мсгабисульфита натрия или калия; готовят следующим образом: к навеске метабисуль­
фита натрия или калия массой 9.50 г приливают 50—100 см3 дистиллированной воды. 75 см3 раствора
серной кислоты и доводят объем до метки в мерной колбе вместимостью 1000 см3; на 5 см3
полученного раствора должно расходоваться при титровании не менее 6 см3 раствора йода
с (1/2J,) = 0,1 моль/дм3;
щелочный раствор бората натрия; готовят следующим образом: навески борной кислоты массой
60,0 г и гидроокиси натрия массой 80,0 г растворяют в дистиллированной воде в мерной колбе
вместимостью 1000 см3 и объем доводят до метки.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
3. ПОД ГОТОВ КА К АНАЛИЗУ
3.1. 25 см3 вина, виноматериала, коньячного или плодового спирта отмеривают в перегонную
колбу (круглодонную или плоскодонную), нейтрализуют раствором гидроокиси натрия или калия в
присутствии одной-двух капель раствора фенолфталеина и вносят 20 см3 буферного раствора с pH 9.
Приемником служит коническая колба, в которую наливают 5 см3 раствора метабнсульфита натрия
или калия и 20 см3 буферного раствора с pH 7. Приемную колбу помещают в лед или холодную воду
со льдом. К нижнему концу холодильника присоединяют стеклянную трубку с оттянутым концом
так, чтобы конец трубки был погружен в раствор, находящийся в приемной колбе, и начинают
перегонку при умеренном нагревании. Перегонку прекращают, когда объем раствора в приемной
колбе достигнет 50 см3, затем промывают холодильник 5—7 см3 дистиллированной воды.
Примечания:
1. При анализе хересов в перегонную колбу отмеривают 5 см' испытуемой пробы и 20 см' дистиллиро­
ванной воды, при анализе коньячных или плодовых спиртов массовой концентрацией альдегидов более 25 мг
в 100 см ' безводного спирта — 10 см' испытуемой пробы и 15 см’ дистиллированной воды.
2. При анализе красных вин или виноматериалов нейтрализацию раствором гидроокиси натрия или калии
проводят по универсальной индикаторной бумаге.
3.2. Подготовку к анализу бесцветного коньячного или плодового спирта массовой концент­
рацией альдегидов более 4 мг в 100 см3 безводного спирта проводят без перегонки. В коническую
колбу, помешенную в лед или холодную воду со льдом, наливают 5 см3 раствора метабисульфита
натрия или калия, 20 см ’ буферного раетвора с pH 7. вносят 25 см3 бесцветного коньячного или
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652—2000.

ГОСТ 12280-75 С. 3
плодового спирта или 10 см5 коньячного или плодового спирта и 15 см3 дистиллированной волы,
осторожно перемешивают и оставляют на 15 мин.
(Измененная редакция, И хм. № 1, 2).
4. ПРО ВЕДЕН И Е АНАЛИЗА
4.1. При анализе вин или виноматериалов в подготовленный по п. 3.1 испытуемый раствор
вносят 5 см ' раствора соляной кислоты, 1 см3 раствора крахмала и удаляют избыток бисульфита,
добавляя сначала раствор йода c ( l/2 J ,) = 0.1 м оль/д м перед окончанием реакции — раствор йода
с (I/2 J,) = 0.01 моль/дм3 до появления голубой окраски, а затем вносят не более одной или двух
капель раствора тиосульфата натрия до исчезновения голубой окраски. После этого добааляют
две-три капли раствора фенолфталеина, приливают щелочной раствор бората натрия до появления
слабо-розового окрашивания (избытка щелочного раствора следует избегать) и титруют раствором
йода с (1/2J,) = 0,01 моль/дм3 до появления фиолетово-голубого окрашивания, не исчезающего 15 с.
4.2. При анализе коньячных или плодовых спиртов для удаления избытка бисульфита в
подготовленный по пп. 3.1 или 3.2 испытуемый раствор вносят сначала 1 см3 раствора крахмала,
затем 5 см3 раствора соляной кислоты и сразу же (во избежание гидролиза ацеталей) приливают
раствор йода с (l/2 J 2) = 0,1 моль/дм3 до появления фиолетовой окраски; избыток йода удаляют,
добавляя по каплям раствор тиосульфата натрия до обесцвечивания испытуемого раствора. После
этого вносят две-три капли раствора фенолфталеина, приливают щелочной раствор бората натрия
до появления слабо-розоного окрашивания (избытка щелочного раствора следует избегать), вносят
еще 1 см3 раствора крахмала и титруют раствором йода с (1/2J,) = 0,01 моль/дм3 до появления
фиолетового окрашивания, не исчезающего 15 с.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5 .1. Массовая концентрация альдегидов в винах и виноматериалах (Л) в пересчете на уксусный
альдегид в мг/1000 см3, вычисляют по формуле
„ 0,22 • V ■ 1000
Л
------------------'
где 0,22 — масса уксусного альдегида, соответствующая 1 см3 раствора йода с (1/2J2) =
= 0.01 моль/дм3, мг;
V — объем раствора йода с ( I/2J2) = 0,01 моль/дм3, израсходованный на титрование, см3;
1000 — коэффициент пересчета на 1000 см3;
Р, — объем вина или виноматериала, взятый для определения, см3.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
5.1.1. Вычисление проводят до первого десятичного знака. За результат анализа принимают средне­
арифметическое значение результатов двух параллельных определений и округляют до целого числа.
5.1.2. Допускаемое относительное расхождение между результатами двух параллельных опре­
делений при доверительной вероятности Р = 0,95 не должно превышать 2,5%.
5.1.3. Допускаемое относительное расхождение между результатами двух измерений, получен­
ных для одной партии в разных лабораториях, при доверительной вероятности Р - 0.95 не должно
превышать 5,0%.
5.1.1. — 5.1.3. (Введены дополнительно, Изм. № 2).
5.2. Массовая концентрация альдегидов в коньячных или плодовых спиртах (.V,) в пересчете
на уксусный альдегид в мг/100 см3 безводного спирта, вычисляют по формуле
„ 0,22 • V2 - 100 100
х ' л V ^ T - •
где 0,22 — масса уксусного альдегида, соответствующая 1 см3 раствора йода с (1/2J,) =
= 0,01 моль/дм3, мг;
У2 — объем раствора йода с (1/2J2) = 0,01 моль/дм3, израсходованный на титрование, см3;
100 — коэффициент пересчета на 100 см3 коньячного или плодового спирта;
100 — коэффициент пересчета на 100 см3 безводного спирта;
К — объем коньячного или плодового спирта, взятый для определения, см3;
С — объемная дат я этилового спирта в коньячном или плодовом спирте, %.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

С. 4 ГОСТ 12280-75
5.2.1. Вычисление проводят до первого десятичного знака. За результат анализа принимают
среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений и округляют до первого
десятичного знака.
5.2.2. Допускаемое относительное расхождение результатов двух параллельных определений
при доверительной вероятности Р = 0.95 не должно превышать 2.9%.
5.2.3. Допускаемое относительное расхождение результатов двух измерений, полученных для
одной партии в разных лабораториях, при доверительной вероятности Р = 0.95 не должно превы­
шать 6,4%.
5.2.1. — 5.2.3. (Введены дополнительно, Изм. № 2).

ГОСТ 12280-75 С. 5
И Н Ф О РМ А Ц И ОН Н Ы Е ДАННЫ Е
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов
Совета Министров СССР 30.12.75 № 4075
3. ВЗАМЕН ГОСТ 12280-69
4. ССЫ ЛОЧНЫ Е НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
О б о з н а ч е н и е Н Т Д .
н а к о т о р ы й д а н а с с ы л к а
Н о м е р п у н к т а
ГОСТ 1770-74 2.1
ГОСТ 3118-77 2.1
ГОСТ 4172-76 2.1
ГОСТ 4198-75 2.1
ГОСТ 4199-76 2.1
ГОСТ 4204-77 2.1
ГОСТ 4328-77 2.1
ГОСТ 4919.1-77 2.1
ГОСТ 5962-67 2.1
ГОСТ 6709-72 2.1
ГОСТ 9656—75 2.1
ГОСТ 10163-76 2.1
ГОСТ 10652-73 2.1
ГОСТ 14137-74 1.1
ГОСТ 24104-88 2.1
ГОСТ 24363-80 2.1
ГОСТ 25336-82 2.1
ТУ 6 -0 9 -4 3 7 7 -7 8 2.1
ТУ 6 -0 9 -5 3 1 2 -8 6 2.1
ТУ 6 -0 9 -5 3 6 0 -8 7 2.1
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 16.12.91 № 1959
6. ИЗДАНИЕ (декабрь 2002 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в октябре 1984 г., декабре
1991 г. (ИУС 1 - 8 5 , 3 - 9 2 )

Редактор Т.П. Шашина
Технический редактор В.Н. Прускакова
Корректор £ Д Дульнева
Компьютерная верстка С.В Рябовой
Изд. лиц. S t 02354 от 14.07.2000. Подписано в печать 17.12.2002. Усл.нечл. 0,93. Уч.-иед.т. 0.55.
Тираж 82 зкз. С 8812. Зак. 362.
И ПК Издательство стандартов. 107076 Москва. Колодезный пер.. 14.
httpi'Avwwcsta ftdards.ru e-mail: infora standards.ru
Набрано и отпечатано в НИК Издательство стандартов

к ГОСТ 12280—75 Вина, виноматсрналы, коньячные и плодовые спирты.
Метод определения альдегидов
В каком месте Напечатано Должно быть
Вводнаявина и вино.материалы,вина и виноматсриалы.
часть. Первый коньячные спирты и коньяки, кальвадосы,
абзац плодовые спирты коньячные спирты и
плодовые спирты
Пункт 3.1виноматериала,
коньячного
ви но мат ери ал а, ко н ья ка,
кальвадоса, коньячного
прим еча­
ние 1
при анализе коньячных при анализе коньяков, каль-
валосов, коньячных
Пункт 4.2 При анализе коньячных При анализе коньяков,
кальвадоеов, коньячных
Пункт 5.2.
Первый абзац
альдегидов в коньячных альдегидов в коньяках,
кальвадосах, коньячных
эксплика­
ция к форму­
ле. Третий, пя­
тый абзацы
коньячного коньяка, кальвадоса,
коньячного
последний
абзац
коньячном коньяке, кальвадосе,
коньячном
(МУС № 5 2007 г.)

Поправка к ГОСТ 12280—75* Вина, виноматсриалы. коньячные и плодо­
вые спирты. Метод определения альдегидов
В к а к о м m c c i c Напечатано Должна бич.
Вводная вина и виноматсриалы. вина и виноматсриалы; ко-
часть. Первый коньяки, кальвадосы, ко-ньячные, винные, виног-
абзац ньнчные спирты и илодо-родные и фруктовые (пло-
выс спирты ловыс) дистилляты; конья­
ки; кальвадосы: фруктовые
(плодовые) водки
там же Стандарт не распростра­
няется на ректификован­
ный плодовый спирт
третий абзац Требования настоящего
стандарта являются обяза-
—
тельными
Пункт 3.1 вина, шшоматсриала. ко- вина; внноматернала; конь-
ньяка, кальвадоса, конь- ячного, винного, виноград-
н чного ИЛИ плодового ного, фруктового (плодово-
спирта го) дистиллята, коньяка:
кальвадоса или фруктовой
(ПЛОДОВОЙ) водки
там же. при- коньяков, кальвалосов. коньячных, винных, виног-
мечание 1 коньячных или плодовых ралных. фруктовых (илодо-
спиртов вых) дистиллятов.; конья­
ков; кальвалосов или фрук­
товых (плодовых) волок
Пункт 3.2 бесцветного коньячного бесцветного коньячного.
(2 раза) или плодового спирта винного, виноградного,
фруктового (плодового)
дистиллята или бесцветной
фруктовой (илодовой) вод-
ки
там же коньячного или плодово- коньячного, винного, ви-
то спирта ноградного и фруктового
(плодового) дистиллята;
коньяка, кальвадоса, фрук­
товых (плодовых) водок
• П о п р а в к а д с й с г и у е i н а г е р р н ю р н и Р о с с и й с к о й Ф е д е р а ц и и
I

(Продолжение Поправки к Г О С / /2280— 75)
В к а к о м м е с и ' Н а п е ч а т а н о Д о л ж н о б ы т ь
П у н к т 4 .2 к о н ь я к о в , к а л ь в а д о с о в .
к о н ь я ч н ы х и п л о д о в ы х
с п и р т о в
к о н ь я ч н ы х , в и н н ы х , в и н о ­
г р а д н ы х . ф р у к т о в ы х ( п л о д о ­
в ы х ) д и с т и л л я т о в ; к о н ь я к о в ;
к а л ь в а д о с о в и л и ф р у к т о в ы х
( п л о д о в ы х ) в о д о к
П у н к т 5 . 2 . к о н ь я к а х , к а л ь в а д о с а х . к о н ь я ч н ы х , в и н н ы х , в и н о -
П е р в ы й а б з а цк о н ь я ч н ы х и л и п л о д о в ы х
с п и р т а х
г р а д н ы х . ф р у к т о в ы х ( п л о д о ­
в ы х ) д и с т и л л я т а х ; к о н ь я к а х ;
к а л ь в а д о с а х и л и ф р у к т о в ы х
( п л о д о в ы х ) в о д к а х
т а м ж е . Э к с п -к о н ь я к а , к а л ь в а д о с а , к о -к о н ь я ч н о г о , в и н н о г о , в и -
л и к а ц и я к н ь я ч н о г о и л и ПЛОДОВОГО н о г р а д н о г о . ф р у к т о в о г о
ф о р м у л е
(3 р а з а )
с п и р т а ( п л о д о в о г о ) д и с т и л л я т а : к о ­
н ь я к а ; к а л ь в а д о с а и л и ф р у к ­
т о в о й ( п л о д о в о й ) в о д к и
т а м ж е к о н ь я к е , к а л ь в а д о с е , к о ­
н ь я ч н о м ИЛИ ПЛОДОВОМ
с п и р т е
к о н ь я ч н о м , в и н н о м , в и н о ­
г р а д н о м . ф р у к т о в о м ( п л о д о ­
в о м ) д и с т и л л я т е ; к о н ь я к е ,
к а л ь в а д о с е и л и ф р у к т о в о й
( п л о д о в о й ) в о д к е
(ИУС№2 2013 г.)
ÃÎÑÒ 12280-75