ТР ЕАЭС 044/2017 устанавливает обязательные требования к упакованной питьевой воде, предназначенной для реализации на территории Евразийского экономического союза. Технический регламент регулирует процессы производства, подготовки, розлива, хранения, транспортировки, маркировки и подтверждения соответствия питьевой воды, а также направлен на обеспечение безопасности продукции для здоровья потребителей.
Документ распространяется как на обычную питьевую воду, так и на природную минеральную воду, лечебно-столовую и лечебную воду, реализуемую в потребительской упаковке.
Основные цели технического регламента
ТР ЕАЭС 044/2017 разработан для формирования единых требований к качеству воды на территории государств ЕАЭС и защиты потребителей от некачественной или недостоверно маркированной продукции.
Основные задачи регламента:
-
обеспечение безопасности питьевой воды;
-
защита здоровья населения;
-
предотвращение обращения фальсифицированной продукции;
-
установление единых требований к маркировке;
-
обеспечение достоверной информации о происхождении воды;
-
контроль качества продукции на всех этапах обращения.
Особое внимание уделяется подтверждению происхождения природных минеральных вод и контролю их химического состава.
На какую продукцию распространяется ТР ЕАЭС 044/2017
Под действие регламента подпадает вода, выпускаемая в потребительской таре и предназначенная для употребления человеком.
К такой продукции относятся:
-
питьевая вода;
-
природная минеральная вода;
-
лечебно-столовая минеральная вода;
-
лечебная минеральная вода;
-
купажированная питьевая вода;
-
обработанная питьевая вода;
-
вода для детского питания;
-
артезианская вода;
-
природная питьевая вода.
Регламент распространяется как на продукцию отечественного производства, так и на импортируемую воду.
Требования к безопасности воды
Упакованная питьевая вода должна соответствовать установленным санитарно-гигиеническим требованиям и не представлять опасности для здоровья человека.
При проведении оценки безопасности контролируются:
-
микробиологические показатели;
-
паразитологическая безопасность;
-
содержание токсичных элементов;
-
содержание нитратов и нитритов;
-
содержание тяжелых металлов;
-
радиологические показатели;
-
химический состав;
-
органолептические свойства;
-
безопасность используемых материалов упаковки.
Все показатели должны соответствовать установленным нормативам и подтверждаться результатами лабораторных исследований.
Особенности регулирования минеральной воды
Для природной минеральной воды технический регламент предусматривает дополнительные требования.
Производитель обязан подтвердить:
-
происхождение воды из конкретного подземного источника;
-
стабильность природного состава;
-
отсутствие искусственного изменения минерального состава;
-
соответствие заявленной категории воды.
Использование наименования «природная минеральная вода» допускается только при соблюдении всех требований технического регламента.
Вода для детского питания
Особые требования предъявляются к воде, предназначенной для питания детей.
Для такой продукции устанавливаются дополнительные ограничения по:
В ряде случаев может потребоваться государственная регистрация продукции в установленном порядке.
Подтверждение соответствия
Для выпуска упакованной питьевой воды в обращение требуется обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Основной формой подтверждения является:
Декларирование соответствия
Декларация оформляется на основании результатов испытаний и доказательной базы, подтверждающей безопасность продукции.
Процедура включает:
-
идентификацию продукции;
-
лабораторные исследования;
-
анализ документации;
-
подготовку доказательной базы;
-
регистрацию декларации соответствия.
Для отдельных видов продукции дополнительно может потребоваться государственная регистрация.
Лабораторные испытания
Перед регистрацией декларации вода проходит комплекс исследований в аккредитованных лабораториях.
В ходе испытаний могут определяться:
-
микробиологические показатели;
-
содержание минеральных веществ;
-
химический состав;
-
наличие загрязняющих веществ;
-
радиационная безопасность;
-
соответствие заявленным характеристикам;
-
показатели качества воды.
Результаты испытаний оформляются официальными протоколами.
Требования к маркировке
Маркировка упакованной питьевой воды должна содержать полную информацию о продукции.
На упаковке обычно указываются:
Маркировка должна быть достоверной и не вводить потребителя в заблуждение относительно происхождения и свойств воды.
Какие документы потребуются
Для оформления декларации соответствия обычно необходимы:
-
регистрационные документы заявителя;
-
сведения о производителе;
-
описание продукции;
-
протоколы испытаний;
-
данные о составе воды;
-
техническая документация;
-
макет маркировки;
-
документы на источник водоснабжения;
-
контракт и инвойс для импортной продукции.
Для природной минеральной воды дополнительно могут потребоваться документы, подтверждающие происхождение и характеристики источника.
Кто может быть заявителем
Заявителем может выступать юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории государства — члена ЕАЭС.
Для импортной продукции заявителем обычно является:
Заявитель несет ответственность за достоверность сведений и безопасность продукции.
Ответственность за нарушение требований
Обращение упакованной питьевой воды без обязательного подтверждения соответствия может повлечь:
-
запрет реализации продукции;
-
административные штрафы;
-
отказ в таможенном оформлении;
-
изъятие товара из обращения;
-
претензии со стороны надзорных органов.
Особенно строго контролируется достоверность информации о происхождении и составе минеральной воды.