Программа «Регламентум» разрабатывает технические условия для пищевой продукции с промышленной точностью. Наши специалисты создают ТУ на сушеный чеснок под вашу технологию и ассортимент. Мы учитываем форму выпуска, сырьевую базу и требования сетей. Вы получаете рабочий документ, готовый к применению и сертификации.

Что включают технические условия на сушеный чеснок

ТУ описывают наименование, область применения и ассортимент продукта. Фиксируются формы выпуска: хлопья, гранулы, кусочки и порошок. Определяются фракции, влажность, насыпная плотность и содержание примесей. Также задаются требования к цвету, аромату и вкусу без посторонних оттенков.

• Формы: порошок, гранулы, хлопья, резка различной фракции.
• Сырье: чеснок столовый, допускаемые добавки и носители.
• Упаковка: пакеты, мешки, биг-бэги, влаго- и светозащита.
• Маркировка: данные о партии, дате, производителе, условиях хранения.

ТУ устанавливают показатели качества и методы контроля. Фиксируются влажность, массовая доля золы и летучих веществ. Нормируются металломагнитные примеси, количество дефектных частиц и засоренность. Привязываются методики испытаний к ГОСТ и МУ, чтобы исключить разночтения.

Отдельно задаются требования безопасности по техническим регламентам. Прописываются микробиология, паразитологические показатели и уровни токсичных элементов. Учитываются пестициды и микотоксины с конкретными нормами. Допускается только безопасная сушка и санитарная обработка.

ТУ регламентируют производственный контроль и приемку партий. Описываются отбор образцов, планы контроля и правила браковки. Устанавливаются условия хранения, сроки годности и транспортирования. Уточняются требования к выборке, оформлению документов и паспортам качества.

Зачем нужны технические условия

ТУ фиксируют единые требования к продукции и устраняют спорные трактовки. Документ служит базой для сертификации, испытаний и инспекционного контроля. Он помогает стабилизировать качество партии и снизить рекламации. Для маркетплейсов ТУ подтверждают корректность описания и маркировки.

• Для производителя: технологическая дисциплина и предсказуемое качество.
• Для сертификационного центра: прозрачные критерии и методики испытаний.
• Для селлера: легальная коммуникация свойств и условий хранения.

ТУ повышают управляемость процессов и юридическую защищенность. Нормы и допуски становятся частью договора поставки. В спорных ситуациях документ формирует доказательную базу. Это снижает риск возвратов и логистических потерь.

ТУ интегрируются с паспортом качества, протоколами испытаний и спецификацией. Мы предоставляем образец структуры, чтобы согласовать содержание. После утверждения вы сможете скачать итоговый файл и сопутствующие документы. Это ускорит запуск сертификации и работу с сетями.

Почему важно заказать разработку ТУ у специалистов

Профессиональная разработка исключает противоречия внутри документа. Мы корректно увязываем ТУ с регламентами о безопасности и маркировке. Показатели устанавливаются достижимыми для вашей линии и сырья. Методики испытаний подбираются с учетом доступной лабораторной базы.

Мы проводим аудит сырья, технологии и рисков HACCP. По результатам формируем показатели, планы контроля и правила приемки. Вы получаете согласованный образец ТУ для внутреннего обсуждения. После правок готовим финальную редакцию под подачу в сертификацию.

С «Регламентум» вы получаете предсказуемые сроки и ясные результаты. Мы готовим пояснительную записку и макеты этикетки для маркировки. При необходимости сопровождаем испытания и взаимодействие с лабораторией. Готовим форму паспорта качества для сушеного чеснока.

Запустим ваш проект за один цикл без лишних итераций. Подготовим ТУ на сушеный чеснок, совместимые с проверками сетей и маркетплейсов. Предоставим образец для согласования и файл для скачать после утверждения. Оставьте задачу нам и сосредоточьтесь на производстве.